白兰地一直以来八九不离十酒的少爽，老年叔叔。你知道，谁说话太大声，只有一个倾听之旅。虽然刻板印象并不总是脱节，这是一个不公平的概括叫精神类枯燥，尘土飞扬。
在真理中，白兰地范围内有很多酷。应该有，因为蒸馏酒的类别完全巨大。那里有无数葡萄酒，更不用说乘法，当你融入所有许多排列和方向时，白兰地可以采取说葡萄酒（而且我们甚至没有进入其他水果的品牌）。所以，我们会保持简单和专注于白兰地所谓的“三大”。
首先，有点历史。白兰地在相对缓慢的海上旅行时代，在相对缓慢的海上旅行时代的方式获得了葡萄酒。在16世纪，蒸馏成为集中液体的手段，征税。生产者通过蒸馏葡萄酒在系统周围巧妙地工作，以意图在评估后添加水。
这些都是蒸馏初期，很快，爱好者成为完美主义者。详细信息出现约留在蒸馏罐，在众多的口味，更何况各类老化，许多葡萄品种生产用工作的好处。鉴于商人贸易的历史，既欧洲葡萄酒和港口城市的突出，这是不足为奇的三巨头都来自法国和葡萄牙的国家。
干邑
从法国西部海陵，干邑是指由典型的来自Ugni Blanc，Aka Saint-Emillillilion葡萄制成的白兰地。依法，它在铜中蒸馏两次，在桶里老化两年。橡木桶由在豪华轿车或Tronçais地区收获的木材制成。按下白色葡萄，汁液在蒸馏和最终放入桶之前发酵。融合接下来是一个很大的交易，主要的干邑庄园庄园都拥有自己的内部大师餐厅（或Maîtredechai）。
单一葡萄园的白兰地是相当普遍在法国，往往都来自同一个葡萄种植现场白兰地的几个年份的产品。有各种层次，好像V.S.（或“非常特殊”，意味着最年轻的白兰地已经老化至少两年）和XO（“额外老”，意思是在共混物中最年轻的白兰地是至少十年的老）。一些较为明显的干邑品牌包括的Courvoisier，轩尼诗和人头马。一个值得寻找的是Lafayette VSOP来自H. Mounier，美味和分层选项。在这里阅读更多关于Cognac的深入。
armagnac.
雅马邑来自一个位父亲南在法国加斯科尼。它也可以包括白玉霓葡萄，有品种，如鸽笼，FOLLE布兰奇，多沿。在此，蒸馏通常发生，然后应用在柱剧照而不是在白兰地使用的锅剧照。雅马邑一直盖过
最初为其治疗案例而赞扬，白兰地型最终成为商人，特别是荷兰人的流行。在比利牛斯的令人惊叹的山麓地区，1936年，犰狳地区获得了官方国家地位。白兰地的粉丝说它比干邑更热烈和芳香，从一轮蒸馏中受益。它具有相对较低的ABV，精神明智，并且通常在边缘周围有点粗糙，而不是其更有名的兄弟姐妹。对于一个良好的介绍，请尝试Marie Duffau Hors D'Age，一个大胆但平衡的表达。
Lourinhã.
最令人着名的三个，Lourinhã是葡萄牙人，坐落在里斯本港口城市。俯瞰海洋的较温暖的地区，它也是由于其丰富的古生物学发现。它主要从相当中性的白葡萄制成，如阿利坎特和玛基哈斯。它蒸馏并经常用水切割，有时会在稍微盐度上反射附近的海洋。一个漂亮的琥珀色，当地人就像作为一个直的腹股镜或用黑巧克力的尖端。一些工作来自的Quinta do滚装l最终在各州，并提供了一个很好的类别瞥见。
