关于味道的味道有一些令人愉快的东西威士忌酒：微妙的焦糖笔记，丰富的口感，以及背景中的一丝烟雾，都可以唤起改变叶子，炉边聊天和大规模感恩节蔓延的图像。大量的文章和电视细分市场将建议将感恩节盛宴与威士忌尖刺的Ciders或鸡尾酒配对......但真正的棕色酒奉献者可能希望通过在土耳其准备中使用威士忌将事物带到下一级。或者，作为Watergate酒店在华盛顿，D.C.（是的，Watergate Hotel）最近宣布，通过烹饪松露的填充和威士忌吹入的火鸡卷曲在一杯威士忌瓶中。
行政厨师SébastienGiannini计划为2019年感恩节推出这款专业菜肴，他称之为威士忌酒瓶鸟“闯入土耳其”（Har Har Har，我们看到你在那里做了什么）。因为土耳其准备的这种方法是如此独特（而且因为我们喜欢威士忌），我们决定与厨师Sébastien一起检讨瓶子在土耳其的激励，如何瓶烹饪过程如何运作，以及威士忌有什么影响关于整体味道。
厨师Sébastien如何在威士忌瓶中烹饪火鸡？
将火鸡操纵为适合瓶烹饪的尺寸和形状，厨师Sébastien从整个土耳其，蝴蝶的乳房移除乳房，并将它们平坦。然后他用土耳其Mousseline（一种浅色腐烂的火鸡，重质奶油，鸡蛋和松露刨花）蔓延，并卷起它们（称为roulade的技术）。接下来，他将土耳其肉卷滑入威士忌酒瓶中，并使用快速（36分钟）的蒸汽来烹饪乳房和咕噜咕噜，实现了柔软的质地和丰富的油腻风味。
为了在瓶子里面烹饪土耳其，厨师Sébastien必须做一些瓶子定制工作，他解释如下：“瓶子在底部抛光时是唯一的切片，以避免粗糙的边缘。施加热安全和可食用/无毒的粘合剂，[和]使两件瓶子能够在烹饪时紧紧地固定在一起，[虽然仍然是仍然]易于放置一次。土耳其乳房在瓶子里完全温柔和多汁。玻璃保护[肉]并有助于控制土耳其乳房的烹饪过程，施加了非常低的烹饪温度。“
那么威士忌在哪里进来？
厨师Sébastien用威士忌（他使用Hibiki Suntory Japanese Whiskey）在用盐，胡椒，丁香，肉桂和肉豆蔻和牙线传播之前塑造了土耳其乳房（他使用Hibiki Suntory Japanese Whiskey）。在味道方面，厨师Sébastien告诉我们“T他威士忌为穆斯司带给另一个水平的味道。它[还会增加丰富性，并调节一些甜味[在食谱中的一些甜度]平衡肉桂，丁香和肉豆蔻。“
如何在土耳其击中我的手？
这家假日特价将于11月25日至28日在晚餐服务期间可在Watergate酒店提供，并且129只鸟将为两到四个人服务。
