看似无边无际的精酿啤酒海洋里有很多异丙醇在里面。但这并不是一件坏事，因为啤酒花风格与各种酵母、麦芽和其他配料都很适合。白色IPA啤酒是两种非常美味的啤酒的完美结合:美国IPA啤酒和比利时Wit啤酒。
不，它并不完全是新的，但它正在复苏。俄勒冈州的微处理机啤酒厂大约十年前，它以清新爽口的Chainbreaker引领了这一潮流。相对较低的辛烷值异丙醇非常适合一个下午的冲浪板或骑完自行车后的淬火。
德舒特与Boulevard Brewing合作，创造了原始配方，其中包括白鼠尾草和橘皮等附加成分。按照比利时的传统，这种风格的一个重要方面是使用小麦。这往往会传递草一样的特性，可以与正确的蛇麻草美妙地发挥。随着新的啤酒花品种的不断增加上网，我们将看到越来越多令人信服的白色国际音标。
比一个粗糙的音标而且比朦胧的淡色印度淡色啤酒更少引发宿醉
所以，放下“蓝月亮”，试试这些美味的例子吧:
Deschutes啤酒厂Chainbreaker白色IPA
本德是俄勒冈州最受欢迎的啤酒厂(在俄勒冈州也有一个前哨站)波特兰)提供了一种很好的风格，带有芫荽的味道，特别干净的比尔森麦芽，和少许柑橘。
安克雷奇酿造公司银河白色IPA
这阿拉斯加啤酒厂由于在法国橡木桶中进行了一些陈酿，加上适量的brettanomyces，白色IPA显得更有深度。
蓝点酿造公司白色IPA
纽约的蓝色的点(多亏了他们的烤啤酒，你可能知道这一点)酿造的白色印度淡啤酒味道较淡，同时仍然保持着泥土和草啤酒花的味道。
埃尔塞贡多酿造白狗IPA
这hop-loving南加州啤酒厂产生一个有趣的版本显示微妙的热带水果的注意和一些草药的品质。
新比利时酿造公司积累白色IPA
这家总部位于科罗拉多/北卡罗来纳的啤酒厂的白色IPA代表了在冬季落在两家啤酒厂上的新鲜粉末。马赛克和阿马里洛啤酒花添加了柑橘的特点，而小麦创造了一个很好的光滑的口感。
林荫大道酿酒公司品酒室系列白色IPA
堪萨斯城啤酒厂已经在7号坦克里造了一个很棒的比利时农舍。这款来自他们的品酒室系列的啤酒具有理想的花香和香料特性的平衡。
