位于Frogtown（实际上是Elysian山谷，但我们开玩笑的是谁？Fogtown是更好的），裙子的小社区，Salazar被墨西哥的原住民，厨师Esdras Ochoa开幕。它是曾经是汽车机械师的商店，它们对面具很少。设计是时尚的，现代洛杉矶遇到墨西哥：水泥酒吧，鲜艳的色彩，主要是椅子上的户外座位，看起来像是从一些公立学校的自助餐厅带走。郁郁葱葱的树木和盆栽的仙人掌帮助软化恰好的沙漠般的露台，坐在篱笆上，将其与涓涓细流的拉河分开。
Salazar是厨师Ochoa的第二家餐馆;他的第一个，Mexicali＆Taco Co.这是一个如此击中，他能够将它从一个卡车上移动到砖和砂浆餐厅。他的成功继续与Salazar的，它专注于索诺兰式烧烤。同行进入厨房，在那里你会看到华丽的肉类煮熟到完美圣玛丽亚格栅（一旦看到它在行动中看到它，你可能想买一个家里），玉米饼正在新鲜制作，房子制造了烫发酱。从炸玉米饼开始，理想情况下，克莱恩和埃尔牧师选择。But leave room to order from the Los Primitivos section of the menu: You can’t go wrong with either the Flat Iron or the Pork Chop, cooked to perfection, seasoned by the gods, and served on a wooden platter with tortillas on the side.
你可能会遇到一点点等待一张桌子，但是很难介意洗机，看厨房和梦幻般的酒吧菜单：啤酒，葡萄酒和鸡尾酒，许多人直接从墨西哥进口。从来没有撒尿葡萄酒？是时候订购一杯红色，直接从葡萄园的葡萄园开始的bichi。他们的玛格丽提斯和米歇尔达斯很棒，但分支一下并订购La antialuado：Mezcal，棕色黄油洗玉米威士忌，Ancho Chili，Huitlacoche（又名玉米蘑菇）和墨西哥费尔涅特。这将在你的一步中放一个pep。
准备好在这里徒步旅行，因为没有停车场，所以它到了La最喜欢的停车时间追捕的附近。这一切都值得：深呼吸，可视化甘蔗，新鲜的玉米饼和盐渍玻璃。或者，你知道，只是在那里。
