通过在今年早些时候推出NàdarGin，世界上第一个突破性的气候积极馏分，苏格兰“田地到瓶子”酿酒厂阿尔巴基高地庄园再次回到它，向其可持续发展阵容增加了另一种气候积极的创造。
这一次，它是Nadar伏特加。
8月28日发布，庆祝世界可持续烈酒日，NàdarVodka与阿尔巴尼的革命一样同样制作nàdargin.，使用豌豆为基本精神而不是小麦。这款键开关是允许阿尔维奇实现产品所需的超低碳排放号是气候阳性的。as.opposed to climate-neutral, which means that a product doesn’t create any new CO2 during its production process, climate-positive is the next frontier of production and industry, achieved when a product avoids producing more carbon dioxide emissions than it takes to create the product.
“可持续的产品，特别是在食物和饮料领域，无疑是未来的，”阿尔维奇导演Iain Stirling说。
as.大师蒸馏器Kirsty Black在创建NàdarGin，豌豆和其他豆类时发现了比传统谷物产生多大的碳足迹，因此由于它们从空气中提取自己的氮气的独特过程，从而消除了含有氮的额外肥料的需求，并且已知是主要的污染物。
This, plus Arbikie’s focus on single-estate production by growing most of its other ingredients at its own farm in eastern Scotland, as well as managing its own distilling operation on-site, is what allows the brand to create a spirit with carbon savings of >1.53 kg CO2e per 700 ml bottle.
“通过将焦点转移到气候变化和生物多样性损失，我们不仅要尽量减少我们对环境的影响，但也激发了潜在选择的潜在选择以及他们如何利用这些挑战，”布莱克在宣布新款伏特加的新闻发布会上说。
Black和Arbikie团队还决定放弃通常的中立，无味的伏特加路线，支持伏特加，显示出味道细微的味道。凭借光滑而柔滑的口感，NàdarVodka有一个热情，辛辣的味道，与鼻子上的“花香笔记”形成鲜明对比。具有如此独特的味道和香味组合，它一定是混合的伟大伏特加。
后五年致力于Nadar杜松子酒,只是今年3月发布,这一最新的Nadar可持续精神家族是一个快速的周转,展示酒厂的持续承诺增加对自己的业务的可持续性,并鼓励其他酒厂做同样的事情。
“阿尔巴尼专注于成为世界上最可持续的酿酒犬之一，因为农民和蒸馏者我们都处于一个理想的地位，以便成长并蒸馏我们的可持续精神，”斯特林说。
43％的ABV，NàdarVodka现在可以购买Arbikie网站。
