火腿和蜂蜜的结合是充满爱意的。火腿能让人心旷神怡，美味可口，而蜂蜜则能让一切都变甜变醇。其结果是一种永恒的口味混合，甜美可口，已经成为一个典型的节日中心装饰品。菠萝味火腿是绝对不会出错的，但还有很多其他的好方法可以让你更好地了解蜂蜜和火腿。为了帮助你在这一季中融合各种元素(或者完全征服经典)，我们邀请了专家国家蜂蜜委员会三种令人垂涎三尺的蜂蜜火腿食谱将帮助你使今年的节日盛宴载入史册(只要有一些配菜)好酒要么鸡尾酒， 当然。）
从Whoville烤的野兽到干瘪的尸体格里斯沃尔德的尝试在土耳其晚餐，没有肉在其中心的肉没有一个假日场景。今年，与其中一个美味的蜂蜜釉火腿一起经历真正的节日放纵。
(注:下列两项食谱包括火腿，而第三个只是用来调味的。要准备有第三层釉料的火腿，遵循菠萝蜂蜜釉火腿的食谱，适当的时候更换釉料。)
Pineapple-Honey-Glazed火腿
(产量:12至16份)
成份:
- 1(4到5磅)完全熟的无骨火腿
- 1罐（8盎司）菠萝切片
- 1/3杯蜂蜜
- 1汤匙地面芥末
- 地面丁香
方法:
- 把火腿放在架子上，放在浅烤盘里，在325华氏度下烤1小时(或者用肉温度计烤到120华氏度)。
- 菠萝可以排水;储备液。
- 混合备用的液体，蜂蜜，芥末和丁香。拌匀。
- 如果喜欢的话，在火腿上划上等号，并在上面放上菠萝片。
- 在整个表面刷上大量的蜂蜜混合物。
- 再烤30到45分钟(或140华氏度)，每10分钟涂一次油。
- 放置10到15分钟后切片。
Honey-Whiskey-Clove釉面火腿
(收益率(殖利率):10 - 12份)
成份:
- 15磅，带骨，熟的螺旋切片火腿
- 3/4杯蜂蜜
- 1-1/2汤匙波旁威士忌(2汤匙香草可以代替波旁威士忌)
- 1/2茶匙切碎的丁香
方法:
- 结合蜂蜜，波旁，和丁香，直到混合得很好。
- 将火腿，切好的一面朝下，放入烤盘;刷上蜂蜜混合物。
- 用锡纸盖住平底锅，在华氏275度下烘烤约1小时或直到加热完全。
- 去掉火腿上的锡箔，将烤箱温度提高到425华氏度;刷上蜂蜜混合物。
- 烘烤大约10分钟或直到火腿是金褐色。
- 从烤箱中取出，放在盘中。
- 把果汁倒在火腿上。
蜜糖无花果釉
（产量：约两个杯子）
成份:
- 1/3杯蜂蜜
- 一杯切碎的干无花果
- 2/3杯热水
- 1/2杯切碎的葱
- 1/4杯香醋
- 3汤匙橄榄油
- 1汤匙新鲜迷迭香或墨角兰，切碎(或1茶匙干)
- 1/8 TSP地面丁香
- 盐和胡椒粉调味
方法:
- 在一个碗里，结合蜂蜜，热水，醋，无花果和丁香。让混合物支架15分钟。
- 在平底锅中，放入sauté葱头，用小火加热，不时搅拌，直到葱头变软。
- 在平底锅中加入蜂蜜无花果混合物，用文火慢炖。
- 加入草药并烹饪，偶尔搅拌5分钟。
- 盐和胡椒季节。
- 如果需要，可以将purée放入搅拌机或食品加工机中搅拌至光滑。
- 在过去的30到40分钟的烘烤期间，刷热釉在烤肉或火腿上，每10分钟炖一次。
- 剩下的釉料可以炖至变稠，作为配酱。
这个配方也可以用来做锅烤肉．
文章最初于2017年11月6日发布。
