如果你曾经读过一份要求使用烤盘的食谱，然后不得不做谷歌搜索来知道那是什么，你不是一个人。Springform平底锅并不是最常见的炊具必不可少的厨房工具．在制作某些菜肴时，它们仍然是很好的选择，尤其是甜点，比如芝士蛋糕或美味的砂锅菜，比如鸡肉馅饼。
与传统的烤盘不同的是，烤盘外面有一圈带子，可以打开，让你烤好的食物留在盘子里。你可以切下一片完美的蛋糕，剩下的就让你尽情欣赏吧。如果你是a型的人，在各个方面都需要完美，那么如果你打算做任何真正的烘焙，你就需要一个烤盘。和其他炊具一样，有很多不同的品牌需要分类。我们列出了2020年的十大名单。
最佳整体:Hiware Springform Pan不粘Springform Pan 9英寸
这个Hiware弹簧盘表演得非常棒，不会让你倾家荡产。防漏性能好，双优质钢芯加热均匀。双不粘涂层是PFOA-， BPA-和ptfe -无，让你跳过在平底锅上撒面粉。这个弹簧盘还有两年的保修期。
最适合速溶锅:Nordic Ware 51842 Leakproof Springform Pan, 7英寸
快煲电压力锅因其速度快、烹饪方便而风靡一时。如果你想用快煲煮一个美味的湿蛋糕或可口的蓬松的soufflé，这个北欧餐具锅是你的选择。更高的墙给你更多的选择，防漏设计很好。坚持使用7英寸的，因为9英寸的不适合放在厨房台面的高压锅里。
耐久性最佳:Cuisinart 9英寸厨师的经典不粘锅烤盘
一些模板锅的挫折是锅的外墙有时很薄，很容易凹陷。但这台Cuisinart弹簧盘就不一样了。它由1毫米厚的镀铝钢制成，可以防止凹痕和翘曲。如果你在找良好的不沾锅从这个列表中，这是一个很好的选择。
最佳套装:Wilton Springform蛋糕盘套装，3块
这款威尔顿3件套从8到10英寸，让你准备好任何食谱。你真的买了一套很划算的东西，威尔顿提供10年的有限保修。
最佳价值:Fayy 7英寸弹簧盘
如果你不确定你多久会烤一次，并正在寻找一个负担得起的，高质量的烤盘，这个Fayy平底锅是完美的。只需9美元，你就可以在情人节用一份自制的甜点给那个特别的人留下深刻的印象，然后把它和你每年用一次的厨房工具一起藏起来。
最适合Bundts: Nordic Ware Fancy Springform Pan
如果你想复制奶奶闻名世界的罂粟籽卷饼，你需要一个带凹槽的烤盘。模板平底锅的插入件可能会很棘手，因为如果它们放置得不完美，可能会导致平底锅漏水。这款北欧陶瓷花式弹簧盘的防漏、严密密封解决了这一问题。
最佳迷你套装:Hiware 4英寸迷你弹簧盘套装
没有什么比自制的个人餐后甜点更能让用餐的客人印象深刻的了。与Hiware 4英寸迷你弹簧盘组，你可以做到这一点。这些平底锅都是可靠和耐用的，因为他们的同行在最佳的整体类别。
最佳方形弹簧盘:Anolon高级不粘弹簧烤盘
有时方形的平底锅也能派上用场，尤其是做烤宽面条或蒜蓉面包这样美味的菜肴时。这个Anolon平底锅由重型碳钢制成，不会弯曲。橡胶手柄释放平稳，是一个很好的功能，如果你只是等不及食物冷却。
其他我们喜欢的Springform平底锅
Hiware Springform烤盘
你是否在考虑将你的烘焙技能提升到一个新的水平，并想尝试制作堆叠蛋糕?如果是这样，这个Hiware座位是必须的。不同于之前提到的那套，这一套可以给你一个经典的堆叠婚礼蛋糕的完美尺寸。
Teeo硅胶弹簧不粘烤盘
在专业厨房里，你会看到很多硅胶炊具，这是有原因的。硅树脂是最不粘的材料。用硅酮烹饪需要一些练习，所以如果你的蛋糕不完美，不要在第一次尝试后就放弃。当你掌握了窍门后，这个Teeo硅弹簧盘将会做出一些美味的菜肴。一个额外的优点是，玻璃底不会像不粘金属会划伤。
关于Springform平底锅的一些最后注意事项
我们希望这篇springform平底锅的综述对你有所帮助，我们建议你查看我们的列表黑色星期五厨房特惠储蓄。在你买之前，有一些事情你应该知道。
- 所有这些平底锅都是不粘锅，大多数人说它们可以用洗碗机清洗。不要将不粘炊具放入洗碗机(硅胶除外)。它会随着时间的推移腐蚀涂层。
- 许多弹簧盘声称是防漏的。很难评价哪些公司真正符合这一说法。很多时候泄漏都是由于用户的错误，或者是一次性的生产缺陷。如果你的锅一直漏水，你不需要把它扔了。这个问题可以用羊皮纸或箔纸来解决。
- 切蛋糕、乳蛋饼或砂锅时，一定要小心不要划伤锅底的不粘涂层。一定要使用正确的餐具。
