对于很多人来说，咖啡就是生活，因为忙碌的学生和职场人士想要快速喝一杯咖啡，咖啡是他们的首选。与此同时，咖啡和酒的铁杆粉丝更喜欢在舒适的周末啜饮咖啡最好的甜葡萄酒或在爱尔兰咖啡在他们的厨房。
爱尔兰咖啡由热咖啡、糖、奶油和一大杯威士忌制成，是威士忌在寒冷的夜晚最好的炉边鸡尾酒，或者当你需要喝一杯以酒精为燃料的咖啡因饮料来恢复精神和灵魂的时候。为了让你在2021年享受到这种甘美的饮料，我们请了一群专业调酒师为爱尔兰咖啡配上他们最喜欢的威士忌。言归正传，我们列出了爱尔兰咖啡最好的威士忌。
Teeling小批量爱尔兰威士忌
这家位于都柏林的酒厂自2012年开业以来，使用的配方受到了创始人的祖先沃尔特·蒂林(Walter Teeling)的启发。早在18世纪末，蒂林就在都柏林的一家小型手工酿酒厂里酿造威士忌。据饮料主管Mike Di Tota说，小批量的威士忌是由新一代的蒂林酿造的，在爱尔兰威士忌中效果很好史密斯在纽约、华盛顿特区和芝加哥:“由于它的高麦芽含量和在前朗姆酒桶中成熟的事实，这款威士忌为爱尔兰咖啡增添了一种圆润、奶油味、辛辣和浓郁的味道。我挑出了咸度和柑橘的味道，增强了咖啡的味道和香气，与上面的生奶油配合得很好。”
Tullamore D.E.W. XO加勒比朗姆酒桶
Tullamore D.E.W.是爱尔兰威士忌的传统品牌，所以这款经典的酒很适合爱尔兰咖啡。总经理金伯利·雷•Sud迈阿密， Tullamore D.E.W的XO加勒比朗姆酒桶表达提供了一个特别和谐的补充，以饮料的其他元素。“(在我的爱尔兰咖啡中)，我用Tullamore D.E.W. XO加勒比朗姆酒桶;它有香甜的朗姆酒烤面包的味道，上面点缀着最好的古巴咖啡和一大块我们英国人称之为‘德文郡奶油’的东西，那和黄油只差一点点!”Lay告诉《手册》。
Mad March Hare Premium Irish Poitín
poitín本质上是爱尔兰版的私酿烈酒，它是以大麦为原料，在铜壶蒸馏器中蒸馏而成。Dave Mulligan，老板1661酒吧在都柏林，他的爱尔兰咖啡中更喜欢poitín而不是典型的威士忌，他特别喜欢Mad March Hare Premium Irish Poitín:“在1661号酒吧，我们的招牌饮料是贝尔法斯特咖啡。作为poitín(我们本地的爱尔兰白酒)的专家，我们想在经典的爱尔兰咖啡的基础上创造一种变体，熟悉但意外，作为我们的家饮。Poitín，有着天然的泥土和土壤的味道，实际上比大多数混合威士忌更适合搭配咖啡。Poitín将风味与全新的正宗爱尔兰体验结合在一起。贝尔法斯特咖啡是经典的冷煮版本;我们开发了自己的混合咖啡豆与当地的烘焙师，使我们的冷煮咖啡内部。然后，我们将咖啡与糖和酒精混合，比如Mad March Hare Poitín，然后像马提尼一样搅拌，在定制的爱尔兰咖啡杯中加入经典的分层爱尔兰奶油和肉豆蔻粉。”
布什米尔斯原装爱尔兰威士忌
说到提供爱尔兰咖啡的美国酒吧，恐怕没有比这更好的例子了死兔子由爱尔兰联合创始人肖恩·马尔登(Sean Muldoon)和杰克·麦克加里(Jack McGarry)领导的鸡尾酒界偶像。Muldoon和McGarry在The Dead Rabbit的菜单上加入了经典的爱尔兰咖啡，他们选择的威士忌是Bushmills Original。“死兔子酒吧的招牌鸡尾酒是我们的爱尔兰咖啡——我们花了很长时间才做对，我真的认为我们现在和Bushmills Original做的是最好的。”在混合咖啡中，Bushmills Original的谷物含量最高，这使得整个爱尔兰咖啡更轻。爱尔兰咖啡不应该太浓或太霸道，”马尔登告诉我们。
适当的没有。十二个威士忌
由MMA战斗机Conor McGregor成立的爱尔兰威士忌品牌，适当的12号威士忌提供了一种发达的口味和光滑的质地，这增强了爱尔兰咖啡的丰富性。“对于一个伟大的爱尔兰咖啡，我真的陷入了第12次威士忌的正确。适当的第12次为他们的威士忌制作了一个特别的混合物，涉及较少的麦芽百分比，而不是100％谷物，如[许多其他爱尔兰威士忌]。这使得具有惊人的性格的伟大，光滑的威士忌。在我看来，由于香草，烤的木材和蜂蜜的味道，这可能是一家伟大的爱尔兰咖啡的最佳选择。而且它的最佳部分是[McGregor]从每一个案例捐赠5美元[购买]到当地的第一个响应者（消防员，警察等），[哪个是]令人惊叹，“所有者Martin Cabrera说南黑酒馆在迈阿密。
Knappogue城堡12年纯麦芽威士忌
当酒吧经理Stephan Jurgovan乐队的波西米亚在芝加哥煮爱尔兰咖啡的时候，他总是会去拿一瓶Knappogue Castle 12年单一麦芽威士忌。“我强烈推荐Knappogue城堡12年纯麦芽威士忌!”这是一种在波旁酒桶中陈酿的爱尔兰纯麦威士忌。对于爱尔兰威士忌来说，它的酒体相当饱满，有很多新鲜的杏味，这使它成为一种非常结实的爱尔兰咖啡!有些人会说它太‘好’了，不适合和咖啡混在一起，但我说试试吧!”Jurgovan解释道。
爱尔兰威士忌
另一种来自爱尔兰的单一麦芽威士忌，Sexton爱尔兰威士忌是调酒师马科斯·拉德的头号爱尔兰咖啡烈酒克莱奥南海滩他告诉我们，“最好的爱尔兰咖啡是用Sexton爱尔兰威士忌调制的。”这是正宗的爱尔兰威士忌，味道棒极了。爱尔兰咖啡需要一种正宗的味道，而这种味道只有爱尔兰威士忌才能带来。Sexton是一种单一麦芽爱尔兰威士忌，散发着香草和蜂蜜的香味。它是在铜壶蒸馏器中蒸馏的，给人一种甜味，真正显示出它独特的麦芽特性。”
贝克的波本威士忌
纯粹主义者会告诉你，爱尔兰咖啡一定要有爱尔兰威士忌……但思想开放的调酒师喜欢尝试来自世界各地的棕色烈酒，以达到美味的效果。例如，希拉里·查德威克，餐饮总监维维安在阿瓦隆酒店在比佛利山庄，“爱喝贝克波旁威士忌的爱尔兰咖啡。这是一种难以置信的复杂，香料七年波旁威士忌非常好地配合了我们的La Colombe咖啡的大胆音符。再涂上一点手搅奶油，在寒冷的夜晚泡在泳池边，这是完美的搭配。”
尼卡咖啡谷物威士忌
如果你冒险冒险距离爱尔兰的威士忌境外还有更远。日本威士忌给爱尔兰咖啡带来了一种受欢迎的复杂感，这是一种与你以前喝过的任何热饮都不同的热饮。“我喜欢在爱尔兰(/日本)咖啡中加入Nikka Coffey Grain等日本威士忌;它带来了很多深度。你也可以用大豆/豆腐版本代替奶油(传统的顶部)，这非常吸引人，”该公司的饮料总监尼科·德索托(Nico de Soto)建议道水底在迈阿密。
Skrewball花生酱威士忌
如果你想要一款口味独特的爱尔兰咖啡，可以考虑一款像威士忌一样的浸渍咖啡Skrewball花生酱威士忌．酒吧主管约翰·杰德布埃纳维斯塔的在旧金山，这种精神被奉为经典的爱尔兰咖啡(被恰当地称为“screw Up coffee”)的宝贵补充……他们愿意尝试传统模式并提供这种变体，这证明了《Skrewball》的质量。“我是炸尾螺的超级粉丝，因为我喜欢它的味道，我知道它真的很畅销，尤其是和它混在一起饮料比如秋天的热巧克力或咖啡。这款饮料非常适合那些想尝试从未尝试过的东西的人。”
最后更新于2021年1月。
