说到利口酒，过去十年的时代真的变了。像苦杏酒、桑布卡酒、三度酒和桃子杜松子酒这样的酒瓶曾经是家庭酒柜里的常客，可能直到今天还在积尘，但新时代的精酿烈酒和利口酒带来了新的成分和口味，比如辣椒利口酒，rosolios每个果味都有想象力的水果味的利口酒。
在一个有太多选择的世界中选择的世界中，我们必须将其缩小到家庭栏的真正有必要的东西。什么将收集灰尘，而不是什么是转换剂在家里用鸡尾酒招待客人？有很多变量需要考虑，其中许多是基于味道的偏好，但我们询问了一些专业的调酒师，其中利口酒他们认为是最重要的，以便立即设定录制。
咖啡利口酒
当普通人思考咖啡利口酒时，Kahlua.通常是人们想到的第一个品牌。但仍有不少健康的人用这种半闷的利口酒来做白色的俄罗斯人，澳大利亚制造的新品牌Mr. Black冷萃咖啡利口酒,加州的圣乔治诺拉咖啡利口酒- 这不是新的，但与Kahlua相对于Kahlua - 通过创新生产过程提供正宗的咖啡味，通过风暴采取了类别。
“留在家庭酒吧最好的瓶子之一是咖啡利口酒，如黑桃，”马丁哈德克，调酒师也许萨米澳大利亚悉尼说。“先生。黑色为您提供一致性和每瓶的高品质独特的咖啡味。“瑞恩加林，巴尔经理格兰Tivoli＆Peppi的酒窖他表示同意，并补充说布莱克先生的性格平衡，有一种与众不同的味道。他说:“这是餐后选择的三位一体。”与其他咖啡味的烈酒不同，布莱克先生在注入真正的阿拉比卡咖啡豆后，用真正的冷滴咖啡将蒸馏物稀释到装瓶的强度。这给人一种浓郁而真实的咖啡味道，同时又有平衡的甜味，而不是市场上一些糖精含量高的选择。”
Aperitivo
aperitivos是一个通常定义为苦涩的红色利口酒，在晚餐前喝醉以刺激一个人的胃口。Campari是最受欢迎和最重要的感觉之一，是在当前鸡尾酒时代最具标志性的鸡尾酒之一中使用的内格罗尼酒．除了内格罗尼，金巴利可以用在更简单的格式，如金巴利苏打，和著名的加里波第- 坎帕里和橙汁的混合流行但丁在纽约。“拥有Campari或明亮和柑橘驱动的苦味利口酒是理想的，”David Mor，Bartender at坏的猎人说。“它提供平衡和复杂性，保持行业和非行业朋友的快乐，以及保持良好的保质期。与Campari有点漫长的路，所以投资回报很棒。“
另一种最受欢迎的开胃酒是Aperol-最常用的Aperol Spritz。就像金巴利酒更甜，不那么苦。”我的家酒吧我代替金巴利Aperol我不是个人内格罗尼酒的粉丝,但我发现Aperol作为原料,可以作为替代在内格罗尼酒杜松子酒,轻概要…”史蒂夫·哈迪,食品和饮料经理盛大波希米亚酒店北卡罗来纳州的夏洛特说。Huddleston还补充说，Aperol也可以用于其他现代经典，如纸飞机，所以它的多功能性使它成为家庭酒吧的必备。
韦伯花的利口酒
接骨木花马提尼酒的日子来了又去，但接骨木花的味道仍然在家里酒吧占有一席之地。威廉·布劳利，通用汽车和饮料总监Billie Jean.在密苏里州的克莱顿市苦真相接骨木花利口酒来自德国的苦涩真相是一个以酿制精良的利口酒而闻名的品牌苦味剂．“他们的接骨木花利口酒也不例外，”布拉瓦利说。“圆形，花卉，丰富，但醇厚，带有甜味骨干 - 它应该在每个家庭酒吧的一个地方。”它在一个良好的地方玩得很好韦伯花Spritz.，在杜松子酒和滋补品中，或任何可以从一些花卉甜味中受益的任何冒泡鸡尾酒。更常见的是，也很美味，圣日尔曼是另一种转腹花样利口酒，值得考虑。
香蕉利口酒
香蕉味乍一看可能让人不舒服，但实际上，它是你家里酒吧里最多功能的口味之一，因为它能与各种烈酒很好地混合。虽然有几个品牌可供选择，但市场基本上由两个品牌主导:Giffard Banane du Bresil， 和Tempus Fugit Créme de Banane．“我喜欢拥有丰富的水果利口酒，如Tempus FugitCrémedeanane[在手];它饮料就像香蕉培育的利口酒，[我]可以用它来代替任何浓郁的简单糖浆或德梅拉拉糖浆，在搅拌和酒精饮料中，或在一些摇匀的朗姆酒中使用，”Mor说。最佳应用香蕉利口酒在经典的朗姆酒鸡尾酒里李代赛(相信我们，没有什么鸡尾酒能比精心调制的香蕉代基里鸡尾酒更好了)。吉法德的香蕉甜酒也值得购买，而且通常更容易买到。无论如何，这种水果利口酒永远不会让你失望。
不可思议的利口酒
即使你是一名出色的调酒师，有些利口酒的味道也是无法复制的。有时，如果你想要草莓或大黄的味道，但又没有利口酒，你可以使用当季很容易找到的原料制作糖浆。但是，有一些利口酒是如此独特，它们添加到鸡尾酒中的味道是无法替代的。莫·阿里贾夫，公司的共同所有人两个笨人在巴塞罗那，一些口味要么“太麻烦了，很难再创造，要么几乎不可能。”其中一些无可替代的利口酒包括查特酒(一种由法国Carthusian修道士酿造的利口酒，由130种不同的草药和植物制成)，安祖辣椒佛（辣椒利口酒），和Luxdo Maraschino.．每个都可以以不同的方式应用，但都是不同的口味，将是任何家庭酒吧的必需品。
