到目前为止，您可能常常常常从树上落下的成熟水果并击中地面。收获时间在我们身上，并且从苹果和梨到桃子和图1和图2的水果谱的很大一部分。
取决于您的生活，可能会有太多的馅料。但这并不意味着你不应该坚持至少一些刺激。您可以享受多种方式，并将其保存在路上。相信我们，在冬天和大流行仍然让一切顺利，奇怪的时候，你的生命中需要一点点震动。
得到酸洗
你应该知道腌制不仅仅是黄瓜的专利(而且，不管怎么说，黄瓜不只是用来做泡菜的）。超越的保存行为在丰富的事情上，从蔬菜和胡萝卜和甜菜到石材和蓝莓等水果等蔬菜。拍摄，一些甚至是泡菜西瓜，并作为开胃菜或漂亮的烤猪肉服务。
桃子，李子，樱桃，杏，浆果，甜瓜，以及更多都是很棒的腌制。它很容易，因为只有四种成分的相同比例可以在任何内容上使用，具有美味的结果。使用一杯醋，一杯水，一汤匙盐，和.5杯糖作为新元剂。结合这些并在炉子上煮沸。将其倒在罐子里的一些切割水果上，让它在冰箱里融入冰箱里最短的一天，虽然它会变得更好，更加强烈等待。
保存
制作果酱是一项非常简单的任务，也是延长你最喜欢的时令水果寿命的好方法。它也相当宽容，这意味着你可以为油桃或枣等不太出名的水果找到新的用途。
先将你选择的水果清洗并切碎。中火煮，让它更浓稠。经常搅拌，随着时间的推移逐渐降低温度。一旦你达到了想要的粘稠度，把混合物放入消过毒的罐子里，小心地在顶部留一点空间。有些人认为应该将密封的混合物放入沸水中浸泡几分钟，以消毒，并设置果酱的稠度。这是一个好网站用于添加信息。
烈酒
你不需要去酿酒厂，就可以自制一批粗糙但令人愉快的葡萄酒酒或白兰地。基本上，你只需要一个大容器来发酵水果，一个玻璃瓶或木制容器来陈酿水果，还有一些东西，比如用来输送液体的软管和用来过滤固体的过滤器。
基本的指导方针适用于任何你可能喜欢发酵的水果，尽管苹果、梨和浆果可能是最常见的。你可以在你的车库或地下室采用更大规模的方式，或者在你的厨房采用小批量的方式。用捣碎器碾碎这些水果(如果你觉得有灵感，也可以用脚碾碎)，去掉种子。加入一些水和糖，如果你想要一个更可控的发酵，投一些商业酵母染色剂(尽管它可能会自己发酵，这可能是一个更动荡的过程)。
把果汁盖上，在温暖的环境中发酵几周。滤出固体，再放入玻璃瓶或玻璃容器中几天，让其他固体沉淀。利口酒和白兰地基本上也是如此，除了添加了一些其他成分。
保持物品无菌是很重要的，所以要注意可能吸引细菌或臭虫的溢出物。
堆肥
最简单的事情之一是将富含氮的倒下的水果放在肥料中。这是利用糊状液体的好方法，你可能无法试图挽救。这也是完成农业生命周期，鼓舞腐烂的水果的精致方法，以帮助在花园里产生新的生活。记得堆肥一些东西，因为它可以吸引虫子和昆虫，并获得一些肥料，可以从宠物或当地的花园供应商店获取事情。旧金山门有一个很好的如何发布在这个问题上。
把酱
蕃茄酱是万能的，如果是用农场新鲜的水果做的就更好了。这是一个简单但相当耗时的活动，所以也许打开一瓶基安蒂红葡萄酒想着意大利面的时候就抿一口食谱今年秋冬你会变得更完美。你可以把西红柿切成小块煮熟，也可以用食物加工机把它们做成泥。只需煮45分钟左右，就能保持真正新鲜、活泼的味道，或者炖几个小时，让酱汁更浓郁、更和谐。加入大蒜、香醋、龙蒿、牛至和新鲜罗勒都是建议。如果你想让食物变稠的话，可以加一点淀粉或番茄酱。
想了解更多细节和其他想法，比如如何干燥或冷冻某些种类的水果，请查看这有用的指导来自美国农业部。
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