Hotaling & Company -著名的，其中，老沿岸泥沙垅威士忌和居尼派罗杜松子酒该公司发布了一款新产品:J.H.卡特威士忌(J.H. Cutter Whisky)，这款威士忌的灵感来自与该酒厂同名的A.P.霍塔林(A.P. Hotaling)当时的威士忌。
据J.H.卡特威士忌公司介绍，在19世纪末的旧金山，J.H.卡特威士忌是最著名的威士忌之一。当时，对于那些想要品尝它的人来说，它要多花一些钱——每瓶大约5美元(考虑到通货膨胀，如果你当时少花5英镑，你现在要花122美元左右)。
这款威士忌是由73%来自肯塔基波旁蒸馏器4.5年的波旁威士忌混合而成，17%来自18世纪老波特雷罗风格黑麦威士忌陈酿最少3.25年，10%陈酿4年的波特雷罗波特黑麦威士忌。
在鼻子上，你会发现甜梨和香料，然后是红糖和焦糖。口感类似于高黑麦波旁威士忌:平滑的焦糖玉米和黑麦香料。夹在中间，你会尝到核果的味道。
复古的不仅仅是威士忌。包装上有一个琥珀色的玻璃瓶，瓶盖是对那个时代瓷器瓶盖的致敬，还有一个银色的胶囊，听起来像是威士忌酒瓶上的金属。
如果Hotaling & Co.听起来不熟悉，你可能知道他们以前的名字:Anchor Distilling。去年，当Anchor Brewing被出售给札幌时，Anchor Distilling并未参与交易。由于札幌拥有Anchor商标的所有权，更名是不可避免的。Hotaling & Co.来自于A.P. Hotaling，它是19世纪晚期最重要的烈酒经销商之一。当霍塔林的杰克逊街威士忌仓库在1906年旧金山地震和火灾中幸存下来时，他的遗产得到了巩固。如果您不知道Hotaling是Anchor，那么您可能至少知道他们导入的一些产品Nikka威士忌和尼卡的伏特加和杜松子酒我们Manual是它的忠实粉丝。
J.H.卡特威士忌的ABV含量为48%，零售价约为50美元。
