好的，Nikka威士忌你可以站到一边一会儿，因为你的新兄弟姐妹来了。
Coffey(咖啡)这个词并不是另一种我们都喜欢的饮料的拼写错误版本，也不是因为它赋予生命的特性而被滥用，而是一种蒸馏过程中使用的蒸馏器。Coffey蒸馏器，以爱尔兰发明家Aeneas Coffey命名，是一种连续的柱式蒸馏器，比其他类型的蒸馏器具有更高的产品验证能力。和世界上许多其他的酿酒厂一样，Nikka已经在他们的Nikka Coffey谷物和Nikka Coffey麦芽威士忌中使用了Coffey蒸馏器。如果你对有趣的事实感兴趣，或者对用柱式蒸馏器酿制大麦麦芽威士忌有疑问，尼克咖啡麦芽威士忌是唯一用柱式蒸馏器酿制的大麦麦芽威士忌。
对于杜松子酒和伏特加，Nikka使用两个Coffey蒸馏器分别蒸馏玉米和大麦，然后将它们混合制成最终产品。这款伏特加(ABV为40%，零售价约为45美元)采用了极少的白桦木炭过滤，产生了该品牌所谓的“最纯粹的Coffey蒸馏器表达”。
杜松子酒(酒精含量47%，约合50美元)显然还得经过一个额外的步骤——添加植物成分。你会找到常见的杜松子、香菜、柠檬皮和当归，但真正让这款杜松子酒与众不同的是它包含了四种不同的日本柑橘:柚子、卡波苏、天那津和Shikuwasa。在那里不做，苹果和山椒也加入到混合。每一种植物都要分别蒸馏，然后混合成最后的成品，口感丝滑，同时带有胡椒和柑橘味。
这些烈酒本身就很好，在简单的鸡尾酒中也很闪亮，对于那些想要扩展自己对伏特加和杜松子酒类别了解的人来说，这是必须的。
