热甜香料加肉桂和香料墨西哥热巧克力本身或加糕或甜面包等时同样大方的可口饮料在墨西哥,巧克力一直是国家重要部分烹调历史上千年,尽管传统饮料品味与当前版本大不相同现代墨西哥热巧克力风格也因墨西哥移民迁至美国在一个寒冷的夜晚 没有什么比热杯墨西哥热巧克力更好
是什么使墨西哥热巧克力唯一
历史上可可豆先发酵后制成饮料(角辣椒常加辣椒)。古代巧克力饮料不闻不问并主要用于宗教仪式或药用目的现代口味,这种历史巧克力饮料 可能与那些甜巧克力品味奇异直到西班牙人遇到巧克力后 饮料才开始进化一开始 西班牙人不喜欢巧克力 发现品味不适合他们的味觉最终,这些西班牙征服者把巧克力带回欧洲随时间推移 成份随加糖变化 改成今日常用加糖饮料
与美国热巧克力不同,墨西哥热巧克力带香料活热巧克力充斥着甘蔗、肉桂和香草味整年消费时, 节日庆典特别受欢迎, 节日庆典如圣诞节、三大王节和死亡日节日像死神节一样, 常有糕点像墨西哥甜面包加热巧克力
墨西哥热巧克力的一个重要元素就是它fruthy纹理关键实现 通过使用 莫林略木形乌司克原创并使用传统工具 制作墨西哥热巧克力特效软纹理还有一个奇特的步调技术过程从把 莫利尼略双手放入罐子中(装有饮料成分的罐子)双掌并举 莫利尼略回转 以在饮料中制造froth
墨西哥热巧克力
主厨LuisParra希尔顿游戏del Carmen.墨西哥
本食谱来自Hilton Playa del Carmen,位于里维埃拉玛雅区域, 并刚走出活跃第五大道Playadel Carmen, 海滩前度假村特征扫海、棕榈和白沙滩
热巧克力配方本身是奇异的, 添加糕点如curros或pan de Muertos总是受人欢迎成人曲折大厨Parra建议加一针最喜爱龙舌兰取脚
成分学 :
- 1.5杯墨西哥熔巧克力
- 3Tbsp蜂蜜
- 4杯牛奶(soy、almond、Oat等)
- 1cinnamon棒或cinnam
- 1.5oz龙舌兰
方法 :
- 粗略切改墨西哥巧克力排队
- 过低热带四杯牛奶小番茄
- 巧克力和蜂蜜混合常用软木木木木木或小马或小马
- 从热中清除朱古力热喷洒cinnamon 并服务泛德穆尔托
- 可选性:加1.5盎司你最喜欢的龙舌兰
