还有什么比这更美美的安慰 令你满足 或像大碗一样令人难以置信地美味最美面条菜?从经典意大利面和肉丸到奶油fettucene Alfredo深夜意大利面每一盘面面都感觉像大拥抱面条可以简单易行,只带点黄油可忽略Pecorino罗马诺或复杂而精密,口音 新鲜海鲜和土生松露完全食堂主菜 从千家通菜中制作百万盘 我们得不到足够的显示共享面条美国平均每年消费约20磅面食,国度消费近六亿万磅面逐年也是最受人爱戴 最受人爱戴的食物曾有段时间我听人说道Pasta号不关我事
人人都爱面条 因为面条完美终于科学证实了我们大多数人自童年以来所知道的维生配方实际上令大脑更快乐
研究
学习中由意大利自由语言通信大学行为脑实验室操作,研究者测试人类如何用情感神经生理响应面食40个测试对象从25-55岁不等,使用神经科学和脑跟踪方法在吃面条时测试 — — 方法与测谎器测试方法相似。
结果
研究的科学结果证明我们都永远知道我们心中所知道的东西-意大利面当然令人类欢乐研究者发现消费面条使个人形成强健持久情感认知状态,与听最喜爱的音乐或看电影时所感知的情感相似。
和意大利面一样美味, 美妙口味不是它令人类快乐的唯一原因研究显示 个人连接面条 温暖家庭感 分享友情品味和享受面食在测试结果非同凡响时唤起热情当调查与面食相关情感时 测试对象一致认为 最有意义的情感 压倒性地是幸福
很容易将这些发现归结为怀旧和记忆单靠外婆自制自动机,但似乎有更多的科学理由支持面条幸福Pasta含有triptophan和B维他命,帮助调情、肌肉松动和人体生产Serotonin
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