对于有自己的玻璃杯的饮料，你认为汤姆柯林斯将更加流行。这是一个经典的，没有疑问的阴影，但许多模具并不完全了解如何鞭打一个，更不用说完善它。
汤姆柯林斯是一个相对简单的饮料。那说，你仍然需要做对。所有小事都变得更重要，从泡腾和温度到柑橘的新鲜度。它很糟糕，饮料只是一个成长的柠檬水。专业准备，您拥有有史以来最清新的鸡尾酒之一。
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通常，它是杜松子酒，柑橘，硒鼓和简单糖浆的糖化混合物，在其同名纤细的玻璃上供应。它的起源日期回到19世纪中期，当时名为John Collins的一个名为John Collins设计了它。因为他在食谱中更喜欢老汤姆杜松子酒，所以汤姆这个名字给了饮料。虽然它没有风暴完全采取流行文化（虽然我们喜欢这个小剪辑来自Wes Anderson的辉煌瓶火箭），它已经成为许多美味的进一步的主题，并且仍然是一个必须了解的混合饮料。
在标志性鸡尾酒的佳能中，汤姆柯林斯发挥着非常重要的作用。简而言之，你应该知道如何正确制作一个，以便你可以妥善享受一个。因此，我们伸手去了一些调酒师和行业类型，以便建议制作最理想的汤姆柯林斯想象力。
H. Joseph Ehrmann是一个混合学家和所有者酏剂在旧金山。每他食谱下面，他将柯林斯保持直接，甚至喜欢一个只能增加饮品的清爽性质的黄瓜版本。
“汤姆柯林斯是一个简单的饮料和简单的关键饮料是伟大的成分，“他说。“虽然它的名字杜松子酒是一种甜蜜的风格，我更喜欢像坦克文或牛皮泥这样的经典伦敦干吉林。杜松子酒的选择取决于你的口味，但伟大的汤姆柯林斯的关键是甜酸性余额。“
他通过一些创作实现了这种平衡新鲜的胜利者，以其柑橘混合物（以及他是混合学家）的衣服。您希望使用柑橘与柑橘的真正打孔，如此饮料，所以优质的果汁混合物或新挤压的东西变得至关重要。
要记住的另一个组件是纹理。作为鸡尾酒大古山的日子和他的死亡＆Co.船员在鸡尾酒代码中提出建议，这一切都没有太多稀释饮料。“我们喜欢我们的柯林斯尽可能脱脂，所以而不是摇晃他们充分稀释，就像酸味一样，我们短暂摇晃它们 - 只要足够长，可以冷却成分而不增加太多稀释，大约五秒钟，”一天说。
而不是塞尔特策，日间更喜欢将Seltzer的测量部分添加到空玻璃，以便在添加瓶颈中被混淆的饮料中的其余部分。他强调非常冷的塞尔特塞托持有泡腾，因为室温往往速度较快。
Lyanna Sanabria是一个精神专家和作品圆转蒸馏在缅因州。她完全是关于喝酒的每一个成分。“可以说是最重要的是你选择的基本精神，”萨纳里亚说。“柯林斯需要各种类型的杜松林，但我最喜欢的是Bimini，这是一个现代的美国杜松子酒。这是一个杜松炸弹，但以柑橘的方式，可以是骨干，但也与新鲜柠檬的光和花香纸和谐相处。“
顺便说一下，强调新鲜。“柠檬汁压制和紧张的命令将永远是最亮的，”她补充道。“我们的平衡行为是糖。我更喜欢富有的简单糖浆，在两份白糖到一件水中。我不喜欢这个，因为我想要我的饮料更甜，我更喜欢这个，因为我想使用它的少，所以我可以留下更多的泡沫空间。只要苏打水或矿泉水是超级泡沫和不加糖的，它将作为完美的尖端工作。“
她建议泡泡水是什么？Topo Chico或Polar Club Soda。现在，准备好你的成分并搅拌。
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完美的汤姆柯林斯
原料：
- 2盎司杜松子酒
- 2盎司新鲜的victor柠檬酸
- 苏打水
- 柠檬轮和鸡尾酒樱桃装饰
方法：
- 在10-12盎司高大的玻璃杯中，加入冰和剩余的成分。
- 轻轻地搅拌并装饰。
黄瓜柯林斯
原料：
- 2盎司杜松子酒
-
2盎司新鲜维克多黄瓜和石灰
-
苏打水
-
黄瓜轮和柠檬轮装饰
方法：
- 在10-12盎司高大的玻璃杯中，加入冰和剩余的成分。
- 轻轻地搅拌并装饰。
