法国葡萄酒Crus的快速指南

似乎是法国酒标签,很好,外国。总的来说,它们往往有没有立即熟悉的特质和术语,有时将瓶子的内容塑造给那些不会说语言或理解层次结构的人。

你可能会遇到的一句话 - 无论你是狩猎精美的勃艮第,一个良好的苏尔斯,还是庆祝的香槟 - 是“Cru”。意思是“成长”这个词是一种葡萄栽培人,指向果实种植的葡萄园。多年来在法国,葡萄园基于他们创造葡萄酒的能力。这是非常主观的主观,就像葡萄酒中的很多东西,可能会在一些改革中,如果你想更好地了解你喝什么,这是值得的。

Cru葡萄园
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像水权或名人一样,CRU系统当然被陈旧,主要是在很久以前绘制的姓氏和地图或名单上。对于法国的信誉,种植者终于唤醒了戏剧的许多活动部件,调整了尘土飞扬的旧混合规则,并考虑了基于突然变化的气候的不同的CRU标识。但是在这里有更多的工作要做。随着吸收的群众越来越重视透明度在批评的赞誉和声望中,看看它来自的东西会很有趣。

与此同时,这里有一些基础让您进出瓶子店,无论是在线查找还是砂浆拾取器。除了作为评级等级的东西,CRU系统的强调陶里尔。理论上,瓶子表示某种方式应该展示与特定位置相关的某种类型的典型性。再次,它往往比科学更为主观,但肯定有某些法国葡萄园(及以后)附带的风格和口味。

一般来说,如果你在标签上看到Cru,那就太好了。两个最尊敬的Crus都是首映和盛大。使用这两个术语是如何令人困惑的。在波尔多,总理(或Premier Grand CruCradéé)是最好的,五个正式名称的最佳最佳名称(通过查找如何计算一到五)来刷新您的法国词汇。与勃艮第不同,重点在网站上,这里的CRU指定更专注于生产设施本身或城堡。

在其他地方,如在Sauternes或Burgundy,Grand佩戴金牌,而Premiere是指银牌持有者。Burgundy通过这种方式对所有葡萄园进行分类,具有较小的尊敬的网站和标签,体育“村庄”(铜牌)和“Bourgogne”标记(荣誉提到)。法国的许多其他地区及其在非常相似的标签指南下的工作。阿尔萨斯和香槟等着名斑点将他们的工作放在类似的领奖台上。

Cru葡萄园
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CRU指定应该在标签上很明显。破译生产者或哪个亚区域果实(和水果类型)往往是更具挑战性的。首映式Cru葡萄酒通常被标记为“1er Cru”,所以要去了解这一点。只有600多于600岁的勃艮第,所以你可能会看到这个措辞很多。如果网站上的葡萄酒对您很重要,请寻找“Mis en Bouteille Au Domaine”这句话。而且也知道Négociant.系统意味着很多人分裂了法国葡萄园和葡萄酒酿造完全发生在其他地方。

有几件事要意识到。在标签上使用“Grand Vin”(意思是伟大的葡萄酒),对使用“Grand Vin”的规定很少。它有点像在标签上拍打“保留”。有人认为这很好,但有人可能不是你。在波尔多,大部分层次结构都是从1855年请求的拿破仑III所要求的系统中剩余的.61个名称中的许多名称是可识别的,高质量的(如Chateau Margaux),但并不总是值得有时令人遗憾的价格。在涉及到涉及的某个地区的第二层或第三层中寻找大量购买。

容易,对吗?

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