新一代制造商正在制作一些奢侈品龙舌兰酒

龙舌兰酒目前正在享受片刻,而且不仅仅是名人支持的产品。这种精神比以往任何时候都更加认真,这意味着新一代的生产者正在向新的水平提升酒吧。

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其中一个上升的龙舌兰酒潮汐是真正高端产品的最大层(龙舌兰酒,在过去三年中,龙舌兰酒仅次于杜松子酒)。这些奢侈品龙舌兰酒被制作得更像葡萄酒,专注于陶丝和独特的桶形方案。更令人印象深刻地,这种精神甚至在大流行中蓬勃发展,将其旧的声誉作为派对饮料脱落,更少。现在,越来越多的人认为精神像你啜饮的东西,不拍。

蓝色龙舌兰

是什么让豪华瓶龙舌兰酒瓶,除了较高的价格标签吗?从乔治克鲁尼或Dwayne“The Rock”Johnson需要更多的名人签名。为了最好地了解不断增长的类别,最好返回葡萄酒类比。许多方面将一瓶好葡萄酒升至豪华层对龙舌兰酒做了同样的事情。

对于初学者来说,让这些东西是一个非常耗时的过程。像葡萄酒一样,龙舌兰酒正在吸收房地产和名称型号,试验独特的口味,哈利斯科的特定网站或地区能够生产和推动提高这些特征。蓝色龙舌兰是唯一负责龙舌兰酒的植物,但取决于土壤栖息地,海拔和气候,它可以提供独特的特征。豪华的龙舌兰酒运动非常强调这款陶纱 - 尼斯和品牌喜欢Ocho.是闪亮的例子。

也喜欢葡萄酒,豪华龙舌兰酒生产商专注于纯度和控制整个过程。就前者而言,我们看到了更多的顶级龙舌兰酒,用100%龙舌兰(而不是与其他糖击中,因为他们合法允许做)。在过程控制方面,越来越多的龙舌兰酒制造商在他们长大的地方制作它。这通常转化为更熟悉的作物,更好地关注耕种,最终,一个味道和更复杂的龙舌兰酒。

Vicente Cisneros同意葡萄酒类比。他是联合创始人龙舌兰酒龙市。“优质龙舌兰酒,可以争辩,比任何其他精神都比任何其他烈酒更多的DNA,”他说。“龙舌兰植物生长的环境对最终产品具有显着的影响,这意味着用高端龙舌兰酒,可以品尝陶瓷龙舌兰和美味的菠萝味。因此,制备高端龙舌兰酒的游戏是从成熟,成熟的龙舌兰的特殊原料开始,然后通过生产过程来保持并否则将植物的天然风味引起。实现这一点在生产者的一部分采取特殊技能,并且经常在多十年中完善。“
为什么这么受欢迎?Cisneros有一些想法。“龙舌兰酒的优质需求现在处于高需求,因为它与消费者正在寻求的几个重要趋势表示讲话,”他说。“首先,寻找”清洁剂“迎接灵魂的崛起。这已经为龙舌兰酒铺平了龙舌兰酒,因为龙舌兰烈酒通常被认为是用100%龙舌兰制成的“最干净”的烈酒。
对“清洁”饮用燕尾的兴趣自然是为了了解如何挑战。当消费者寻求有关Tequila如何制作的细节时,他们发现他们发现真正浪漫的故事。如此多的双手在创作期间触摸产品,从趋向于龙舌兰田地的那些,精确的工作,生产精神本身。关于龙舌兰拉的起源和突出突出的机会的过程和民间传说,有一些极为人性和令人兴奋的事情是一个非常讲故障的机遇。“

Jose Hermosillo是创始人和大师蒸馏器Casa贵族龙舌兰酒。他认为,高端妆容的主要部分来自缓慢而有条不紊。“创造真正的高端龙舌兰酒需要时间和耐心,照顾制作那种有很多提供的精神的工艺。一个伟大的龙舌兰酒将需要最好的龙舌兰,至少七年来,“他说。

他指出,在Casa Noble,龙舌兰可以花费12年来完全成熟。“在Casa Noble的Reposados和Añejos中,您的优质桶老龄化对Taransaud和Nadalier的最佳合作社使用新的法国橡木,”Hermosillo补充道。“老化一个伟大的龙舌兰酒是一种掌握 - 能够尊重龙舌兰酒的香气,同时加强桶,以获得美丽的香料,水果和花笔记。这不是一项简单的任务,需要数十年来学习。“

这不是第一次龙舌兰酒已经走了顶机。然而,在过去,豪华龙舌兰酒意味着高调的协作或光滑成品,在桶里花了几年额外的额外数年。现在,它更多的是细节。生产者正在玩各种各样的木材,而这种精神也是如此,而不是将贴上艳丽船只的钻石的数量瓶装。再次,像葡萄酒一样,顶级生产商正在重视对小事的关注they add up — the species of wood and where it’s grown, how much it is charred, the type of spirit or wine that previously inhabited the barrel, new barrels vs. old barrels, etc.

像Añejo和Reposado这样的桶老化版本是新豪华龙舌兰酒蓬勃发展的主要球员。“额外的Añejo”标题是在2006年创建的,并遇到了一些怀疑论,但很多标签以来已经接受了它。它要求龙舌兰酒年龄在桶中至少花了三年。自从这一新名称成立的十五年内,越来越多的蒸馏器已经拨打了他们的生产方法,以便将某些东西变得真正值得的标题。

享受这个奢侈品龙舌兰酒的新卫兵几乎没有更好的时机。Nielsen报道称,超级优质龙舌兰酒现在占整个场景的显着38%,许多人认为只会上升。行业类型预测,龙舌兰酒将在未来几年钟观贡献,特别是在这个国家的持续激增(甚至更加在墨西哥和各国之外,它也更加艰难。在该领域的更多球员和消费者口感渴望成为最好的群体,我们只会看到更多的奢侈品,揭示了精神的全部潜力。

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