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鸡尾酒历史:Bogart的苦味者是一个150岁的食谱的娱乐

痛苦的真理Bogarts Bitters简单露营地老式鸡尾酒
如果你曾经做过鸡尾酒,你可能已经使用过苦味之前。也许你添加了一些旧待机的破折号,angostura bitters.或者也许你有点实验。也许你用过泰国苦雀或者也许你从剩下的百夜制造自己,当你终于离开地下室时,那些奇娅宠物让你宠物。无论如何,使用了苦味。

但是你有没有想过第一个中的一些东西苦味(曾经在鸡尾酒书中呼吁)品尝?现在你有机会。

介绍Bogart的Bitters真理痛苦,娱乐 苦味在第一个鸡尾酒书中呼吁:BAR-招标指南:如何混合饮料,或bon役者的伴侣,1862年写的杰瑞托马斯。当时,品牌 苦味被卖掉的被称为“boker的 苦味“但历史学家认为托马斯拼错了错误,因此它成为博加特的 苦味。为了纪念托马斯,苦涩的真相决定像他拼写它一样命名他们的娱乐。

Bogarts Bitters.

该产品尽可能接近历史准确。根据杰米博德劳的佳能:威士忌和苦味福斯人在西雅图,“公式已经分析和解释,并且减去了由于年龄的年龄的味道简介中的[任何潜在的变化],并以它的方式制定的液体在真实上类似于一个多个世纪以前的杰瑞托马斯的苦味群。”

但这不是有史以来第一个。当时,有许多不同类型的 苦味出售(如今,如今),但在19世纪后期,他们都被认为是药用的。虽然,在1906年创建了FDA,直到许多品牌被迫关闭,这并不久。因为FDA强迫品牌拿出了“药用”这个词的标签,当禁止击中时,大量品牌比威士忌的自由射击更快地走下去,打了一下。

但是,一些瓶子仍然存在,并且苦涩的真相背后的人能够找到一个。The team then worked to recreate not only what was inside (the original recipe was long lost), but also to craft a bottle to resemble the one that Boker’s was originally sold in. (Fun fact: The style of bottle is known as a “lady leg.”)

在制作中十年,Bogart的苦味者将巧克力和咖啡纸与黑暗的香料混合。释放数量有限,375毫升瓶子etails约35美元

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