Falernum是什么?热带基本成分指南

falerum听起来就像你从未拥有过的骨头或者一个有创意的热带风暴。实际上,它更接近后者——一种点燃的加勒比混合物,使各种各样的经典热带鸡尾酒所有的更好。

这类动物的第一只可能是在巴巴多斯孵化的。早在19世纪晚期,人们就在繁忙的港口和慵懒的海滩上看到过这种景象。在它的婴儿期,falerum通常含有一些当时的形式成分,比如苦艾。就像很多的味觉伸展一样饮料以前,它被一些人视为有治疗功效。

falernum成分
Bhofack2 /盖蒂图片社

在19世纪晚期,有几位候选人都在争夺“falerum”的发明人的荣誉,但falerum直到20世纪30年代提基酒和轻松逃避现实的兴起才真正进入饮料命名中。似乎一旦美国人开始觊觎热带水果口味和朗姆酒鸡尾酒,法勒南就成了大多数度假酒吧的安静英雄。在许多提基酒吧的小字印刷中,它经常被忽略,但它的作用通常是重要的。

falerum的核心是一种舒缓的烘焙香料、糖、坚果(通常是杏仁)和酸橙的混合物。它的标志性热量来自生姜,这种东西有酒和干两种版本。前者是用酒精浓度过高的朗姆酒制成的,酒精浓度约为15-20%,非常适合饮用美态.你可以把它想象成orgeat的一个更喧闹的版本;坚果味,但也很甜,很刺激,甚至有点辣。

falernum鸡尾酒
艾莉森·马拉

falerum配僵尸鸡尾酒和玉米油鸡尾酒很不错。它与苏打水和酸橙混在一起也会令人难以置信地提神。除了其独特的风味,法勒南还为吧台带来了一定的质感元素。由于含糖量的不同,它的口感从清淡到完全柔软都有。下次喝代基里酒或节日蛋酒时,不妨加点肉豆蔻。

远离吧台也很美味。可以搭配一些香草冰淇淋或冰冻酸奶,或者在焦糖大蕉上撒上一点。falerum当然比咸味更甜,但它的一些更微妙的烘焙香料和杏仁味有时会在精心制作的雨伞饮料中消失。把它倒进可口的可乐或冰茶里也很有趣。

虽然在家里做一批很容易,但也有一些不错的预先做好的选择。检查riffs byBG雷诺兹Tippleman的然后开始喝酒,就像你停在一个满是珊瑚的绿松石海湾。没有比现在更好的时间了,falerum吹嘘自己有一种独特的能力,将夏天的热情和自由奔放的乐趣与冬天的舒适、包裹、香料柜的味道结合在一起。

编辑的建议