虽然在葡萄酒世界中相对较新，但种植者和生产商在南方延伸波特兰正在重新定义行业的新手饮酒者的平均水平。该地区比该地区更多黑色黑色（虽然有很多这一点）。
拿布鲁克斯葡萄酒， 例如。富有智慧的山坡开辟了威尔拉姆特谷的景色（所以为贯穿它的河流），其中包括吉米布鲁克斯制作的特殊rieslings和其他白色混合物的产品组合，他们想让一片切片Beaujolais.葡萄酒传统到俄勒冈州。在Jimi的悲剧性死亡之后，他的儿子，帕斯卡，当时只有八岁，继承了酒庄。
除了小员工外，帕斯卡尔继续使用的传统生物动力学以及其他自然过程来种植该地区一些最具前瞻性的葡萄酒。布鲁克斯(Brooks) 2015款雷司令(Riesling)真正采用了当地水果的精华，而且酒质平衡，可以喝一下午。
埃奥拉山(Eola Hills) 20多英亩的场地感觉就像一个社区家庭农场，宽敞的露台上有许多游戏和座位。这个团队已经建立了一个很好的程序，包括披萨星期五(由一个大披萨烤箱提供)、瑜伽和葡萄酒宾戈，我们的主人说，“房子里没有空的座位。”
继续前瞻性思维趋势，在北方俄勒冈州农村高速公路的迷宫上向北营地在邓迪。
酿酒师Brianne Day将于今年早些时候开设了现代品酒室和生产设施，以努力为较小的生产者开辟有时酿酒的葡萄酒酿造。虽然她创造了自己的范围，但“营地”是10个其他生产者的家，慢慢地将他们的贸易与小拨款。
一个人不能离开天葡萄酒没有尝试戴的精彩的Mamacita，她对法国人的表演petillant原汁含有甜美的沸腾和滚动的花卉笔记，让位于饰面的石材果实。果汁瓶装在2016年底，所以我们只想想象它在瓶子里的另一年才能成熟并变得更好。
尽管威拉米特山谷有点像一个“普通人”的葡萄酒产区，但它拥有的奢华却做得非常好。那并不比在Domaine Serene.在顿顿的令人惊叹的新俱乐部，距离邓迪速度快速开车。
创始人恩典和肯塞尔德建造了34,000平方英尺的房子，作为他们在法国勃艮第的时间致敬。他们被广泛认为是俄勒冈州豪华葡萄酒景观的创始家庭之一。
驾驶感觉就像逃离法国乡村。入口不能更具戏剧性的，单行车车道徘徊在葡萄的行和别墅的距离慢慢到达地平线上。过渡是即时的;走出你的车后，这不再像一个异常的俄勒冈州夏天感觉。它感觉就像一个闷热的托斯卡纳下午。
虽然Domaine Serene有一个广泛的会员俱乐部项目，有优越的福利和在现场住宿过夜的机会，宏伟的主品酒室和露台也同样令人满意。大桌子被谨慎地摆放在石头地板上，精心营造空间，让你品尝到混合的当前产品和年份葡萄酒。(相信我们，这很容易在短时间内变成多道菜的品尝)。
这是最优秀的血管疗法。没有急于飞过葡萄酒。鼓励游客在当地的奶酪和查施中放牧，同时参加山谷和海岸线的清扫景色。即使雾霾吞没了山谷，它的经验仍然很容易在眼睛上。如果你很幸运，你可以蜿蜒到楼下的填充石灰石的地下室品尝和活动室，占着一年的建造。天然绝缘包在凉爽的空气中和时间。
“在这里丢失几个小时很容易，”我们的主人说。我们花费的20分钟似乎在闪光灯中升级。
在威拉米特山谷品酒需要注意的一点是:不要着急。无论你是参观我们所做的三个，还是设计你自己的行程，每个制作人都为他们的劳动成果感到自豪，并且会很高兴地谈论这个过程，只要你愿意听。
所以在计划下一次旅行时波特兰，看看南边有葡萄藤。你可能会发现你会发现的惊喜。
