夏天几乎(终于)来临了，这意味着我们要在不同的媒介中改变我们的口味，转向更新鲜的味道。(抱歉，热可可，我们10月左右再见。)这意味着我们又要迎来夏季的一种美味主食:冰棒。
在夏季小吃的盛大方案中，冰棍很难击败。它们不仅可以从热量中提供喘息，但你可以从你的思想那里提出任何味道的风味来制作它们。有老待机，otterpops.，但作为优雅的成年人，现在是时候超越那些 - 至少一些时间。那是纽约市的建立的地方La Newyorkina.进来。
使用Ancho Reyes智利利口酒（您可以阅读更多信息这里），La Newyorkina提出了这个夏季的最终成人冰棒：黄瓜anco verde paletas。
不仅是你得到一个冰棍面，你就可以得到一个）在它里面有一个，B）被新鲜而辛辣的口味包装。如果你正在寻找一个冰棍面会同时热和太冷了，好吧，这是很难打败的。
无法让它到纽约那里尝试一下（它将在芙蓉披着夏草镶边杯子上蜜饯塞拉诺·辣椒，并以4.50美元的价格出售）？你不担心。我们让你覆盖了这个美味的酒精冰棍面食谱。
虽然它不是配方的一部分本身，我们在吃它们的同时，在更多的Ancho verde中蘸了我们的paletas。或者，如果你想混合味道，请浸入其中Montelobos Mezcal.也是一个该死的好主意。
黄瓜anco verde paletas
（制作约8）
原料：
- 5波斯黄瓜
- 1.5杯新鲜石灰汁
- .75杯Ancho verde智利利口酒
- .75杯糖
- .75杯水
- 大少量盐
方法：
- 剥去一半的黄瓜并粗糙地骰子。
- 脉冲与搅拌器中的其余成分只直到它们结合。
- 将混合物倒入冰棒霉菌，确保在顶部至少留下一间半英寸的房间。
- 将模具放入冰箱中，直到POP开始设置，约45-60分钟。在每个中插入2-3个黄瓜切片。如果使用常规模具，请在盖子上捕捉并冻结直至固体，3至4小时。如果使用眼镜或其他非传统模具，请插入棒并冷冻直至固体，3至4小时。
- 浸泡霉菌在温水中浸泡5-10秒，以松开Paleta并拉到Ummold。
