最佳美国陈年朗姆酒:手册精神奖2021 |

手工蒸馏奖表彰了美国最好的手工蒸馏酒。我们对来自全国各地的八类酒进行盲品——波本威士忌、单一麦芽威士忌、黑麦威士忌、杜松子酒、伏特加、未陈酿朗姆酒、陈酿朗姆酒和利口酒——来确定我们的冠军。每个获胜者都是根据香味、口感和余味来评判的。为你的下一杯酒和美国手工酒干杯。

最好的陈年朗姆酒

波士顿港劳利酒厂的小批量黑朗姆酒

多尔切斯特,马萨诸塞州

陈年朗姆酒是由发酵的甘蔗汁、甘蔗糖浆、糖蜜和其他甘蔗副产品制成的蒸馏物，或者两者的某种组合．该产品蒸馏时不低于190度，装瓶时不低于80度。然后，朗姆酒在不同的桶中陈酿——新桶或旧桶，取决于酿酒厂——不同的时间。

劳利的小批量黑朗姆酒，是陈年朗姆酒类别的冠军2019年手册精神奖在普特南新英格兰黑麦桶(波士顿港酿酒厂的另一种产品)陈酿之前，它是由100%的蒸馏级糖蜜制成的。我们喜欢这种朗姆酒，因为它的甜味、热带风味与黑麦桶的香料和橡木干爽相平衡。它是一种很好的饮用烈酒，也是各种鸡尾酒的绝佳基酒，比如老式的在那里，陈年朗姆酒可以作为替代品。

劳利小批量黑朗姆酒的酒精含量为40%，可在康涅狄格州、马萨诸塞州、罗德岛州、新罕布什尔州、佛蒙特州和缅因州购买。

关于酒厂

波士顿港酿酒厂(Boston Harbor Distillery)创始人朗达•卡尔曼(Rhonda Kallman)的名字，如果你在过去几十年的任何时候对精酿啤酒有过哪怕是短暂的幻想，你可能会对这个名字有一定的印象。这是为什么呢?哦，只是一个叫塞缪尔·亚当斯的小啤酒厂(好吧，严格来说它是波士顿啤酒公司，但仍然是)。波士顿港酿酒厂是卡尔曼目前的项目，它位于波士顿港岸边的一座历史建筑中。除了Lawley 's Small Batch Dark Rum, Boston Harbor Distillery还酿造Small Batch Rum (unaged Rum)， Coffee Liqueur, Maple Cream Liqueur, Putnam New England Whiskey, and Spirit of Boston series，这些酒都是从Sam Adams啤酒中蒸馏出来的。

口味

鼻子	一开始带有热带元素，蔗糖和菠萝的味道被香草和焦糖所覆盖。
口感	酒体光滑，散发出香草、橡木和焦糖的味道。浓郁的热带风味转化到口感中，淡淡的香料平衡了它。
完成	中等长度的余味中带有干橡木和烘焙香料的味道。

如何在鸡尾酒中享受它

有任何的鸡尾酒比piña朗姆酒更能代表热带的放松?我们认为不是。虽然关于它的起源有各种各样的故事(有人说它是19世纪一个海盗发明的，有人说它的发明者是一个酒保)，但人们(很可能)已经在波多黎各享受了几十年了。朗姆酒的香草和焦糖口味衬托出果汁的热带风味。如果外面很热，piña椰林飘香可以很容易地做成冰冻饮料。