烤盘不仅仅是盛肉或蔬菜的容器，当它们在烤箱里金黄金黄时，就会变得酥脆。烘焙盘子最基本的烹饪工具这可以保留和反射热量，并根据需要加快或减慢烹饪过程。
它们不只是用来烤的。你也可以用它们来炖、煎、炒，甚至熏制。这就是为什么你会想要一个耐用的，高质量的烤盘，可以承受任何烹饪需要。那些一次性的铝烤盘根本不能切蛋糕。
当你想买一个新的烤盘时，有很多选择可以考虑。当然，你可以根据一些因素来缩小选择范围，比如奖品、大小、形状等等。不过，你还是有很多平底锅可以选择。
因此，我们把最好的厨房用具的选择，包括最好的不粘烤盘，省去你的麻烦。希望你能从这些选择中找到你理想的平底锅!
最佳整体:Cuisinart MultiClad Pro 6 Qt不锈钢烤盘与机架
设计容纳大型烤炉，鸡，火鸡，这Cuisinart MultiClad Pro 6 Qt.不锈钢烤盘尺寸为16英寸，提供足够的空间为宴会或家庭晚餐烹饪食物。这Cuisinart平底锅拥有热包围技术，甚至烹饪结果，其锥形边缘防止溢出和滴漏，而倾倒。它的酷握把使得拿平底锅相对容易，而且它在550华氏度(约摄氏50度)的烤箱中是安全的，使它成为最好的火鸡烤盘。
最佳用途:循环不粘锅/烤架
Circulon Nonstick焙烧锅为您的厨房收藏提供了一个很好的补充。该锅具有重型钢结构，甚至分配热量，而其宽的手柄确保了自信的抓地力。Pan还具有出色的非克利斯技术，可用于快速食品释放，其方便的U形架子将鸡肉或土耳其脱落，以防止燃烧或粘连。
最佳不粘锅:Farberware烘烤不粘锅
您还可以增加方便和可靠性，以您的厨房与这Farberware烘烤不粘钢烤炉与平架。平底锅有一个可移动的镀铬平架，可以让你的肉无缝滴油。它拥有重型钢结构，防止翘曲和确保均匀的热量分布，而其不粘表面使清洁异常容易。
最佳椭圆盘:哥伦比亚家用产品18″黑色椭圆烘烤机
如果你想要一个椭圆形烤盘，你可能会喜欢这个哥伦比亚家庭产品18″黑色椭圆形烘烤器。这只平底锅长18英寸，适合全家享用丰盛的晚餐。它是用花岗岩材料制成的，以达到最大的耐用性，它有一个黑暗的内部，吸收烤箱的能量，甚至烹饪。锅盖上有小凹槽，可以锁住水分，做出美味的菜肴。
最好的服务大小：T-FAL只是烹饪不粘炊具，带架子烘烤
这款T-fal简易不粘锅是为聚会或家庭晚餐烹制美味佳肴的另一个绝佳选择。它的ProGlide不粘锅内部防止食物粘在锅上，而其均匀的热基确保你的肉类烹饪结果一致。平底锅可以用洗碗机清洗，很容易清洗，在350华氏度的烤箱中也很安全。
最佳特级:全包不锈钢扩口烤盘
如果你愿意在烤盘上花一点，那么这个全包不锈钢露出烤盘值得花费。它具有三层施加的保温甚至热分布，而其低辐射侧面确保了一致的褐变和均匀的烹饪。铆接的不锈钢手柄总是很酷，以便安全处理，它正在手工制作，提供一种经历日常厨房研磨的优质产品。
最佳预算:芝加哥金属专业烤盘与不粘架
这款芝加哥金属专业烤盘非常适合日常烤菜、肉、鱼等。它有一层不粘涂层，便于清理，它是由重型镀铝钢制成的，烹饪均匀，导热性能优越。平底锅还包括一个不粘锅架，可以让多余的汁液和油脂滴到锅里。
最佳铝材:Anolon 16英寸。不粘硬阳极氧化铝烤盘
烹饪食物需要毫不费力，这个Anolon 16铝烤盘可以帮助你做到这一点。平底锅有一个可移动的架子，可以轻松地将食物移进移出平底锅，而它的三层优质不粘锅面可以防止肉粘在上面。它配有两个不锈钢叉来移动你的烤肉和一个淋油管，使你的鸟类和肉类美味。记住，当温度达到400°F时，烤架和平底锅是安全的。
最佳碳钢:生态碳钢不粘烤架烤盘
这款“Ecolution”碳钢不粘锅兼作砂锅或千层面烤盘，为您的厨房增添了一个多功能的选择。它是由大规格的铝为一致的热量分配，而其人体工程学铆接手柄提供了一个坚固和舒适的抓地力。平底锅有一个优越的不粘表面，防止食物粘在上面，让你用更少的油来做出更健康和美味的饭菜。
最佳不锈钢:Tramontina - Gourmet Prima 13.5″烤盘
用这个Tramontina Gourmet Prima烤盘，准备从蔬菜到多汁的肉类都很容易。它是由大口径18/10不锈钢为坚实的结构，确保均匀均匀的热量分布。它有一个洗碗机安全的设计，毫不费力的清洁，它可以承受高达500°F的温度在烤箱。这个平底锅有很宽的把手，握把既舒适又安全。这绝对是最好的不锈钢烤盘之一!
烤鸡用什么锅最好?
当烤鸡但要注意的是，不同的平底锅会产生不同的结果——然而，很多平底锅都很好用。
的最好的烤盘鸡是有架子的，这样可以保证最佳的空气流通，确保在使鸡皮酥脆的同时使其变色。它还提供了空间，可以在烤鸡的时候添加蔬菜。
有些人使用没有架子的平底锅，但他们在底部添加蔬菜，以支撑他们的鸟离开平底锅。虽然你可以使用没有烤架的平底锅，但你应该准备好应对你的鸡肉粘在平底锅上的问题。
正确的平底锅也应该有把手，以便轻松地将鸡肉从烤箱中取出。虽然不锈钢和铝是比较受欢迎的选择，但是大多数的烤盘材料对你的烘焙效果都很好。
烤盘值得吗?
如果你经常烤肉和鸟，你肯定需要一个烤盘。它使烤肉和蔬菜毫不费力，同时提供丰富和美味的晚餐或聚会。如果你喜欢的话，这也是厨房里值得一试的东西尝试新的食谱．
然而，对于一个很少做大餐的人来说，买一个专门的烤盘来烤火鸡是不值得的——它最终会占用厨房更多的存储空间。相反，你可以使用你厨房里已经有的东西，或者找到其他替代烤盘的东西。
我可以用什么来代替烤盘?
如果你喜欢用其他的烤盘，一定要找一个足够大的，可以容纳你的鸡肉或火鸡的烤盘。好的例子包括蛋糕锅，砂锅，烤盘，锡箔烤盘。其他的选择，比如有边的平底锅和耐热平底锅，都是完美的，但你只能用它们来烤小块的肉。
然而，需要考虑到各种因素。有些材料，比如陶瓷，不能承受你的配方可能要求的特定温度——一定要检查它们的温度等级。金属箔平底锅很好，但它们很脆弱——你需要把有金属箔的肉放在一个坚固的烤盘上，以便安全运输。
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