真的，谁不喜欢床上的早餐？一天中最重要的一餐是向您提供的。你不是不必移动，他们得到食物（就像原来的亚马逊Prime）。收件人不仅要吃美味的饭菜，而且据说也将在床上（在这种情况下）作为一个天使从高高的鳄梨烤面包馆的天使来看看床上的送餐者。
去找出最好的食谱为了让你的嘘声这个情人节，我们坐在纽约市的厨房尼克·克尔多斯蛋店．下面，您将找到他的选择 - 从超级牛油果吐司（鸡蛋，显然）到花哨的烤面包（鸡蛋）。三明治如果你真的想在上午8点留下深刻印象。
Avo和鸡蛋
“1795年,Cpt。耶利米·赖特·阿沃图斯特(Jeremiah Wright Avotooaste)制作了阿沃吐司，作为一种美味的茶点心，供他的船员在前往被称为澳大利亚的蛮荒大陆的长途航行中享用。只是开玩笑。这道简单的菜是捣碎的牛油果、柑橘、盐和带籽的吐司，这是我们的Avo and Egg的基础。Avo-toast是巨大的。它非常受欢迎，因为它既美味又健康。在蛋店(Egg Shop)，牛油果烤就像一座闪电山，里面有新鲜的牛油果泥、成熟的传家宝番茄，还有用新鲜柠檬汁、香草和海盐精心烹制的完美水煮蛋。”
配料(用来做三明治):
- 5杯捣碎(6个鳄梨，2个梅耶柠檬汁，1茶匙粗盐)
- 两片杂粮面包，烤的
- 3片鸿发番茄
- 1荷包蛋
- 1迈尔柠檬楔子
- 1茶匙梅尔柠檬油
- 您选择的新鲜香草沙拉
- 盐少许
方法:
- 在两片吐司上撒上粉饼。
- 把一片切成对角线，在另一片上面放上番茄片和水煮蛋
- 为了服务，略微分开一半的AVO吐司，并将另一半用番茄和荷包蛋放在上面。用草药盐，柠檬油和挤压迈耶柠檬汁吐出吐司。顶部有一个小新鲜的草药沙拉。
我的一切
“这是对所有百吉饼的呐喊，他们说我永远不会一无是处，当我想做些饼干充饥时，他们报警抓我。一切都好，宝贝，宝贝。这个三明治是丰盛的早餐，完美的饼干形式，装饰着布鲁克林的南威廉斯堡风格，顶部还有一个煎蛋。如果你不知道，现在你知道了。”
配料(做一个三明治):
- 一块饼干切成两半，烤熟(或用百吉饼代替)
- 2个Bibb莴苣叶
- 2个新鲜的莳萝小树枝
- 1片传家宝番茄
- 1个阳光充满鸡蛋
- 25毫升烟熏白鱼
方法:
- 在饼干或百吉饼上浇上配料即可食用。
绿鸡蛋和火腿
这是一首献给我们的好朋友和邻居的颂歌Di Palo 's Fine Foods．在披萨比安卡面包机上涂上我们自制的乳清干酪，在露天的帕尼诺餐厅(panino)将意大利风味融合在一起，放在广场或伊丽莎白街的餐桌上。另外，一定要做意大利乳清干酪。这将是你尝过的最柔滑的乳清干酪。它介于意大利乳清干酪和马斯卡彭干酪之间，像高脂黄油一样入口即化。”
配料(做一个三明治):
- 一块3×5-inch切片披萨比安卡佛卡夏(或中意的佛卡夏)
- 4盎司Prosciutto Cotto（意大利煮火腿），切成薄片
- 一个鸡蛋
- 3汤匙高脂乳清干酪
- 2汤匙香蒜沙司
- 大量的羊乳干酪
- 一撮红辣椒片
*双奶油乳清干酪林素：
- 4℃全牛奶
- 2 c浓奶油
- 5汤匙海盐
- 5茶匙苹果醋
- 艾美酒柠檬的热情和果汁
方法:
- 为了制作乳清干酪：在一个大的平底锅中，将牛奶和奶油结合在一起，通过中热带来180华氏度，非常小心，不要让它沸腾。加入盐，柠檬，柠檬汁和醋。搅拌结合。从热量中取出并留出10分钟。
- 在大碗上放一个滤器，在滤器上铺上粗棉布。用量杯或大勺子再次搅拌。你会看到凝乳和乳清分离了。轻轻地把凝乳舀进滤器。如果你想要极致的口感，在转换过程中尽量不要打破凝乳。
- 让Ricotta排在冰箱里约2小时，然后将其从Cheesecloth中取出并将其存放在冰箱中的气密容器中，在那里它将持续7天。（如果你愿意，从碗中排出一些乳清并保留另一个用途，例如一件巨大的益生菌柠檬水。）
- 为了组装三明治：将烤箱预热至425华氏度或将肉鸡变为低电平。
- 将披萨比安卡放在烤盘上或防热的盘子里。在上面撒上乳清干酪块，淋上一汤匙香蒜沙司，再撒上羊乳干酪和意大利熏火腿。
- 要么将鸡蛋直接裂在顶部并烘烤，直到鸡蛋设定（约10分钟）或准备阳光充满鸡蛋，分开烘烤披萨Bianca，直到边缘稍微清脆，然后将鸡蛋放在上面。
- 最后，在鸡蛋上撒上剩下的1汤匙香蒜酱，大量的羊乳干酪，和一撮辣椒片。如果你想分享的话就把它切成两半，但如果你一个人吞下了也不要难过。
需要更多的鸡蛋食谱吗?看看官方的蛋店食谱．如果你早餐需要背景音乐，可以看看我们的播放列表不俗气的浪漫音乐。
图片由Egg Shop提供。
