由于一直被锁在家里，而且杂货店送货服务的可用窗口很小，你可能会发现自己现在或未来几周内没有吃饭的想法。你一周前做炖肉的时候剩下的胡萝卜该怎么处理?你要怎么把袋子里的洋葱都用完?我们知道怎么做——汤。
从远古时代起，汤就一直是一种安慰食物，为世界各地无数的人提供温暖和安慰。尤其是在这个时候，舒适是我们需要的东西，当谈到舒适汤时，我们认为鸡汤的排名相当靠前。从高档的迭代再配上一罐坎贝尔啤酒，就会让你感觉很好。这就是我们喜欢这个食谱的原因肉类和蔬菜(一家生产由新鲜蔬菜和负责任的肉类混合制成的香肠的公司)。它不仅简单美味，而且很可能你家里已经有了这些食材。
如果你没有所有的材料，不要担心。它叫做创新。扔个土豆进去!多吃点菠菜?为什么不呢?来吧，没有规则了。
鸡汤香肠…汤
(6)服务
成份:
- 4Bubbe鸡汤香肠(1, 12 oz包装)
- 2汤匙橄榄油，分开
- 4根排骨芹菜，切丁
- 3个大胡萝卜，去皮切丁
- 2个黄洋葱，去皮切丁
- 4瓣大蒜，去皮切碎
- 12杯鸡汤
- 1个柠檬汁
- 一束莳萝，切碎并分开
- 1袋(1磅)鸡蛋面
- 盐和胡椒调味
- 一小把欧芹，剁碎
方法：
- 将香肠切成半英寸的圆形，备用
- 在一个大汤锅里用小火加热一汤匙油。加入准备好的芹菜，胡萝卜，洋葱和大蒜。Sauté直到蔬菜变软，洋葱变透明，大约需要10分钟。在平底锅中加入1 / 4杯肉汤，将底部的棕色小块刮掉。将蔬菜放入碗中备用。
- 在同一个锅里，加入剩下的一汤匙橄榄油，用中火加热，直到微微发亮。加入香肠片，中火煎至两面呈棕色，约4-5分钟。将剩下的鸡汤倒入锅中，再次刮去底部形成的棕色小块。把蔬菜放回锅里，加入柠檬汁和一半切碎的莳萝。用文火炖肉汤25-30分钟。
- 在炖汤的同时，用大火将另一锅水煮沸。加入鸡蛋面，并按照包装说明烹饪。滤干，用冷水冲洗，待用。
- 在汤里加盐和胡椒调味。将热汤放入碗中，加入煮熟的面条，用切碎的欧芹和剩余的莳萝装饰。
