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当你第一次拿起作家、粗犷的户外美食家罗翰·安德森(Rohan Anderson)的新书时，封面照片和字体可能会让你觉得自己要读的是一本写于70年代的书。它有一种老式的外观。但当你开始翻阅实习一年:食谱为生活，成长，狩猎和烹饪与季节这本书仅仅在一个月前出版，是罗翰的第二本书。
然而，当你开始阅读时，你可能会再次想起过去的美好时光，那时人们种植花园，靠狩猎和觅食为生，而不是在闪亮的杂货店里购买包装好的蛋白质。这正是罗翰想要的感觉。为了更丰富的乐趣，他辞去了在澳大利亚墨尔本的平面设计师和营销人员的办公室工作生活在陆地上过更简单的生活。于是实践文化在他的世界里出现了，直接参与到日常的生存要素中做出选择去种植，狩猎和搜寻健康的，可持续的食物。在我们看来，这是相当厉害的。
可持续饮食最简单的方法之一就是跟随季节，这也是我们喜欢这本书的另一个原因。罗翰将其分为春夏秋冬四部分，并提供了100多个简单、质朴的食谱，这些食谱并不使用很多昂贵的食材。但你肯定得自己做饭，因为我们估计在某个地方你是找不到冷冻披萨饼皮的。我们不会有别的办法。
一些你会制作的东西？像鸡心和冰雹皮肤一样的菜肴与酥脆的皮肤坐在季节性蔬菜良好，如烤的西兰花，杏仁和sriracha沙拉和烤渣浸。Rohan的写作风格是无意义的，有趣的是，他利用这种混合将幽默带入更严重的主题，就像生活在土地上的现实和艰辛以及我们现代食品系统的一些更深的问题。通过以如此多的透明度告诉他自己的故事，它将立即让您渴望生活中更简单的事情，我们都需要不时做的事情。
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