12月1日，密歇根州大急流城创始人推出了CBS(加拿大早餐黑啤的简称)，并将其送往46个州。2017年，许多啤酒爱好者将第一次有机会品尝这种啤酒，而不仅仅是阅读关于枫汁波旁威士忌的桶装帝国黑啤。最初是作为啤酒厂后台系列(Backstage Series)的一部分在瓶子中引入的，Founders定期在其酒吧间招待CBS，通常还会展示加拿大国旗。今年CBS的发布是Founders Barrel-Aged系列的一部分，该系列还包括Frootwood、Doom、DKML、Backwoods Bastard和KBS(肯塔基早餐黑啤)。
CBS于2011年创建，当时创始人的酿酒师遇到了被使用的波旁桶bli美食将枫糖浆陈酿，然后在桶里装上和KBS一样的基础啤酒。(大急流城甚至有一个一周献给KBS每年四月发行。)
在加入了枫糖的波旁酒桶中陈酿的皇家烈性黑啤的结果与预期一致:酒精含量为11.7%的皇家烈性黑啤，并加入了枫糖浆、咖啡和巧克力。这几乎与创始人的旗舰啤酒All Day截然相反IPA.，但这只是众多大型投资组合获奖的啤酒。
在任何时候，创始人都有数千桶陈酿啤酒。最初，这些酒桶被放在大急流城(Grand Rapids)下面的石膏洞穴中陈酿，但啤酒厂已经开始向第二个啤酒厂转型，同时也作为陈酿设施。这与该公司自1997年开业以来经历的几次濒临破产的情况相去甚远。
CBS可能不是唯一的枫啤酒在市场上但由于发行规模较前几年大幅增长，它可能很快就会成为最知名的。消费者是否愿意花25美元买一瓶葡萄酒，还有待观察。如果像鹅岛的波旁郡斯托特的其他释放是任何迹象，我们认为他们会。
大急流城的一家酿酒厂，灰色天空酒厂，发布了黑麦威士忌本周也在BLiS Gourmet的枫汁波旁酒桶中陈酿。
特征图像由创始人酿造有限公司/ Facebook．
