根据1516年的纯度法，德国酿造的着名的Reinheitsgebot，啤酒酿造的啤酒和圣罗马帝国的相关国家可以使用三种成分来生产：水，大麦和啤酒花。（与常见的误解，当天的酿酒师确实有一些了解酵母在酿造过程中的工作;然而，最初被遗漏了，因为它通常通过设备接触从一批自然转移到下一个啤酒，没有故意添加。）
后来，纯度法扩大以允许某些其他成分，如小麦，但最好的啤酒真正使用相当简单的成分列表，即酵母，水，大麦和啤酒花生产。这些基本成分如何为如此多种丰富，复杂的酿造品制作？从轻盈和刷新的Kölsch到大胆，俄罗斯帝国帝国帝国？部分是关于大麦的千斤西。一个更大的部分是关于跳跃的。
什么是啤酒花？基本上，它们是大麻家族的藤状啤酒花植物的花（或锥形），这是大麻植物，但不，啤酒花不能让你高。他们能做的是补充说幸福喝啤酒余地融为麦芽甜味，让您在SIP之后恢复SIP。啤酒花可以赋予像松树，柑橘，花卉，香料和它的味道一样多的口味。最初被早期酿酒商使用，因为由于它们的天然抗微生物特性，他们有助于防止腐败，今天啤酒花是关于味道的全部。和香气，就此而言。
啤酒花在凉爽，温带和潮湿的气候中成长，因此大量的跳过生长地区靠近48平行北纬。Around the world, the leading hops producing regions include the Hallertau area of Bavaria, the Saaz region of the Czech Republic, Kent in the U.K., and in America, world’s lead producer of hops, the states of Washington, Oregon, and Idaho lead in volume.
Stan Hieronymus，作者酿酒商出版物和书的作家为了对啤酒花的热爱那知道一件事或十个这个美妙的植物，所以我们和他一起签到，很高兴地了解甜美洲以外的人们确实仍然会变得啤酒花。
“啤酒花在北部成长，特别是在35之间TH.和55.TH.并行，“Hieronymus解释说。“这就是为什么商业啤酒花通常在西北和纽约地区种植的原因。对于业余爱好者和家庭器，啤酒花可以进一步南方种植，但产量不会高。“
我们还考验了具有知识的字体美国家庭器协会协会，凭借STAN和专业知识的鼓励，让我们这样做。
DIY HOP在家里生长101
首先，选择你的植物。和这么多类型的啤酒花要选择，这个是你的。逆向工程师啤酒，你喜欢，或者问当地的酿造店伙伴建议。然后阅读，确保它在气候中会变得好。然后购买你的啤酒花根茎，将生长到一个强大的植物中的一点点根。
这植物的最佳时间是春季春天 - 4月是许多地方的理想选择。啤酒花植物需要大约120天的时间来增长和达到收获时间，所以通过地区调整你的种植，让他们在霜冻前开始在温和的天气和成熟。
挑选一个相对阴影的斑点，以及您可以设置电线或非常耐用的绳索从地面拉紧到空气中至少20英尺的点。You can secure the top of the wire to a frame, a branch, your roof, whatever works that will give the hop plant plenty of space to grow and that you’ll be OK with becoming a pretty permanent part of your property — hop bines (yes bine, not vine) can live for two decades or more. (And you should raise at least two bines, by the way, a male and female.)
啤酒花在排水良好的土壤中茁壮成长，斯坦希莫纳警告称“人们经常过于水啤酒花”。确保你的根茎将进入土壤，在下雨或浇水后干得好。为了改善排水，您可以向土壤中添加一些沙子，解释了AHA作家John Moorhead，也是检查土壤pH的好主意。套件便宜且易于使用，您可以添加特定的营养素，以瞄准7.0的理想pH。
转动土壤并将营养素（堆肥，例如堆肥，例如，在固定电线的底部附近左右，然后每丝植物围绕手指在土壤中的四个或五个根茎，其小射击瞄准Skyward。Moorhead说，在种植场所传播一层薄薄的覆盖物可以帮助保护幼儿。
现在水经常，还记得让土壤在浇水之间干燥。当你看到射击时，你应该施肥，然后在一个月后再次，然后再过大约六周后。
跳跃的第一年你可能不会获得巨大的产量，但是两年你可能会。在二年级，你必须了解正确的跳跃修剪，但在一年中，让植物自由生长。一旦那些锥体准备好了，不要弄乱检索！
“知道何时收获是非常重要的，当跳跃时，”Hieronymus说，“您可以在知道何时收获时获得技术，但您可以寻找一些提示。有些提示是感受到啤酒花...如果它准备好收获，它应该感到纸瓜。还要务必打破跳跃，如果它已准备好收获，那么叫血红素的黄物质应该是血红蛋白，这是血红英是什么让啤酒花味道。没有它，你啤酒中只有一个绿色的东西，不会产生任何味道。“
所以你已经生长和收获了啤酒花？恭喜！现在妥善照顾他们！
“在你收获你的崛起之后，它是钥匙要立即干燥，”斯坦希莫纳斯说。“[不干燥]是第一次跳跃种植者制作的常见错误。当您收获跳时，它通常包含80-90％的水分，您希望尽快降至10％。良好的存储也是关键。一旦干燥，你想把你的跳跃放在密封的容器中，就像一个Ziplock袋一样，并且在冰箱中的放置至少26度，所以你可以保留跳跃中的所有精油。“
哦，别忘了酿造一些啤酒。
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