形形色色糖在烘培中起基本作用,但最突出的莫过于褐色糖棕糖常显赫 热焦糖笔记 完全适合你最喜欢的cookie.万一你出局了呢商店很容易买到, 在家里很容易自制棕色糖 使用白糖和软糖组合
读作逆序设计器 出奇成份 产生家庭终极棕色糖以下是你应该做的
如何制黄糖
集合素材
制作棕色糖需要两种基本成份:白粒糖和摩拉斯白糖精炼无软糖,甘蔗或甜菜加工厂获取厚糖浆,是实现预期结果的关键将软糖加回白糖中,你就能生成顶值棕糖
确定比
白糖对软糖之比将决定你棕糖的黑暗和口味强度,因此高度定制性
- 浅褐色糖混合一杯白糖加一勺软糖
- 偏爱深褐色糖 将软糖加到2勺白糖
- 按口味偏好调整比
组合成分
- 白糖混合碗
- 慢点倒糖糖使用叉子或叉子混合糖和软糖直到完全合并
- 继续混合直到糖浆平均分布于糖块中,产生均匀纹理和颜色
调整一致性
摩拉斯水分成分变化 影响自制棕色糖纹理混合体似乎太干或太薄,加水茶匙并持续混合直到实现期望一致性混合液喷出少量加糖并混合井
存储使用
新鲜制黄糖转密封容器以防硬化标签容器准备日期自制棕色糖可储存室温度数月
通过这些简单步骤,你可以在家里用白糖和软糖创建自己的褐糖方便方法允许你定制黑白糖的口味 以适应你的偏好
或你抽打批量cookie,glazing火腿或清晨咖啡加香自制棕色糖会令你烹饪创举增加欢乐感-现在你知道如何用自己的
