旋钮溪25周年波旁威士忌是独家限量版，由第七代酿酒大师弗雷德·诺埃(Fred Noe)精心制作，以纪念他的父亲布克(Booker)的遗产和从1992年开始使用的Knob Creek名字。在那个时候，工艺波旁威士忌几乎不存在，而且你很难找到一瓶像现在手工波旁威士忌那么贵的波旁威士忌。(这没有错，但如果你问我们，想想这个会让它看起来更简单、更好。)正是在这种环境下，布克·诺伊(Booker Noe)第一次开始制作我们今天所知的小批量Knob Creek波旁威士忌(以及我们产品组合中未来的Knob Creek兄弟姐妹，贝克的，罗勒海登的,布克的)．
在这一里程碑式的时刻，这家酿酒厂推出了波本威士忌。像,真正的大。新的Knob Creek是一种未经过滤的单桶波旁威士忌，酒精度约为120度。价格也相当高，每瓶130美元。至于年份，周年波旁酒的年份也更高，包括13年的波旁酒。(诺布尔溪的标准酒标上曾标有9岁的年龄，不过在2016年已被取消)。
和这个版本的其他部分一样，口味也很丰富。浓郁的橡木味——这是在橡木桶中存放时间较长的结果——与你在其他波旁威士忌中发现的典型香草、焦糖和香料混合在一起。肉桂以一种美妙的方式从鼻子中渗透到最后，平衡了甜玉米在舌头上的流动。使用冰块可以派上用场。除了保持波旁威士忌的凉爽，它还能让一些味道更加浓郁，让它更容易接近。
如果你喜欢Knob Creek波旁威士忌，那么这绝对是值得一试的，因为你可以从这个品牌得到你想要的一切，而且更好。
