用21种清爽的鸡尾酒配方庆祝春天

这是一个漫长的冬天。在大流行、创纪录的风暴和Punxsutawney Phil令人惊讶的准确预测之间,我们已经为春天做好了充分的准备。

现在是时候潜入春末新鲜成分的时候更加明亮,更加精致的鸡尾酒和从解冻过渡热托迪和冬季穿孔 食谱为了强调春天的萌芽和生机。接骨木花,玫瑰果醋,还有新鲜香草。(对于那些还在冬眠的人,别担心——我们加入了一种由肉桂威士忌制成的温暖灵魂的鸡尾酒。)

当你告别冬天,迎接温暖的日子时,碰杯一杯这些很棒的春季鸡尾酒。

冬天喷

冬天喷鸡尾酒

(由马克西姆·贝尔方创作,撒克逊+假释(纽约市)

  • 1盎司马提尼和Rossi Riserva特酿苦酒
  • 1盎司马蒂尼尼&rossi ambrato
  • 1盎司血橙汁
  • 3滴橄榄苦味剂
  • 上面是相等的Perrier和Lambrusco
  • 血橙,绿橄榄和单枝迷迭香作装饰

方法:构建和顶部与Lambrusco和Perrier

他们称他为新加坡的“吊索”

他们叫他新加坡吊索

(由搅拌器大师弗朗西斯科·阿莫迪奥创造,Don Ciccio & Figli

  • 炮的oz杜松子酒
  • .25盎司的普通话
  • 5盎司Don Ciccio Cerasum Cherry Aperitivo
  • 25盎司的唐西西奥·菲诺切托
  • 2盎司菠萝汁
  • 5盎司新鲜酸橙汁
  • 1 dash苦味剂
  • 上面加苏打水

方法:将除苏打水外的所有成分加冰搅拌。倒入加冰的岩石杯。上面加苏打水,饰以橘子皮。

阅读更多:杜松子酒鸡尾酒必备配方

在苹果树之间

苹果树之间的鸡尾酒

(由Anthony Rettino创作默里的奶酪酒店Delmano(纽约市)

方法:用一小撮新鲜的百里香叶摇匀所有配料。装饰用苹果扇和服务在一个coupe玻璃杯。

萝拉的礼物

萝拉的礼物鸡尾酒

(Channing Ceteno创作)

方法:把所有材料放入锡罐中。加1块冰块摇干。再加4块冰块到听筒中摇匀。滤入冰镇的短岩杯,用不加冰的薄香蕉叶包裹。将烤好的脱水大蒜放在上面。

芒果罗勒玛格丽塔

芒果罗勒玛格丽塔
良好的公司招待
良好的公司招待

(由Will Benedetto创作,炼油厂屋顶(纽约市)

方法:用5-6块冰块使劲摇。无需过滤,只需将整个摇酒器倒入塔金边的岩石玻璃中。

*芒果罗勒酱

  • 2盎司伏特加
  • 1500克芒果泥
  • 300克罗勒末
  • 400克龙舌兰

怎么了,布鲁克?

布洛克·鸡尾酒会怎么样

方法:加入布洛克曼杜松子酒,勒杰杏子利口酒,胡萝卜汁和香菜叶到冰块中大力摇匀。倒入盛满冰块的高球杯,用绿色的胡萝卜梗装饰。

Pajaro佛

Pajaro佛

(创建JSix圣地亚哥分校)

  • 2盎司avocado-infusedPisco.
  • 5盎司香菜-墨西哥胡椒糖浆
  • 25盎司柠檬汁
  • 25盎司酸橙汁
  • 1划分橙色苦味

制作方法:在混合罐中,加入所有成分,摇匀,细滤,然后盛入玻璃杯。

jitney negroni

小公共汽车内格罗尼酒鸡尾酒

(由Leo Robitschek为Campari Red Diaries创建,洛杉矶NoMad酒店

  • 奥兹。金巴利
  • 奥兹。Sombra Mezcal
  • .5 oz cinzano额外干燥的苦艾酒用咖啡*
  • 5盎司仙赞诺苦艾酒
  • 2滴苦艾酒

制作方法:将所有成分倒入调酒杯中,加冰,搅拌,滤入加大冰块的加冰杯。装饰用葡萄柚扭动。

咖啡味苦艾酒:将5盎司粗磨咖啡浸泡在750毫升的苦艾酒中10分钟。应变和冷藏。

阅读更多:如何制作内格罗尼

巴卡第黑莓树莓

巴卡第黑莓树莓
  • 两部分巴卡第优越
  • 1份柠檬汁
  • 5份纯糖浆
  • .5部分Crème de Mure

方法:将前三种原料大力摇匀,加入大量冰块,滤入杯中,淋上Crème de Mure。用罗勒和黑莓串装饰。

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刀锋和弓“新”时尚

刀片和弓新风尚

方法:用简单的糖浆在玻璃中混淆橙色切片。添加威士忌和接骨木花利口酒。加冰并搅拌。

全新的视角

(由Hendrick的大使Mattias Horseman创作)

方法:摇匀双应变。装饰用新鲜的迷你蔬菜和月桂叶纯露。

Rhubarb-Arita

蒙特尔豪斯的大黄 -  arita鸡尾酒

(由Montelupo波特兰,俄勒冈州)

  • 2盎司Altos Blanco龙舌兰
  • 1盎司酸橙汁
  • 1.5盎司大黄糖浆*
  • 1盎司水

*大黄糖浆:在平底锅中加入1杯切碎的大黄,1/4杯糖,1/4杯水。煮滚后,用小火煨20分钟。使用细滤网过滤液体,使用前冷却糖浆。

制作方法:将所有成分倒入鸡尾酒杯中,加冰上桌。

哈珀春天百里香

哈珀春季百里香鸡尾酒
  • 1.5盎司I.W.哈珀波旁威士忌
  • 5盎司桃子利口酒
  • .5盎司柠檬汁
  • 5百里香糖浆*
  • 12个百里香枝
  • 1杯砂糖
  • 一杯水
  • 苏打水(最高级)

*百里香糖浆:在平底锅中煮沸水,添加百里香和糖,搅拌直至溶解。脱掉热量,让冷却30分钟。精细压力进入密闭容器(它可以持续一周,冷藏)。

制作方法:将所有成分(苏打水除外)倒入摇瓶,摇匀后倒入加满冰的高球杯。上面加苏打水。

Noilly Prat Original Dry Le Sud

Noilly Prat Le Sud Cocktial
  • 2.5盎司Noilly Prat原始干燥
  • 冰镇苏打水
  • 冻绿葡萄
  • 大冰块/球体

方法:把冰堆在玻璃杯的顶部。将Noilly Prat Original Dry倒在冰上,并加入苏打水.用冰冻的绿葡萄装饰。

女仆在苏格兰

黄瓜伏特加

(由Mixologist Eric Ribeiro创建)

  • 1.5盎司单例12年
  • 0.75盎司酸橙汁
  • 5盎司纯糖浆
  • 3片黄瓜
  • 3到4片薄荷叶

方法:将所有材料放入摇瓶中,轻轻搅匀黄瓜和薄荷。加入冰块,摇至冰镇。滤入岩石杯,用黄瓜和薄荷装饰。

石榴春热

Ciroc石榴春热鸡尾酒
  • 1.5盎司。Ciroc伏特加
  • 5盎司石榴糖浆
  • 5盎司血橙糖浆
  • 75盎司柠檬汁
  • 2滴芳香苦料

方法:将原料加到加冰的鸡尾酒调酒器中。倒入杯中,用修剪整齐的柠檬条装饰。

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韦拉克鲁斯粉碎

韦拉克鲁斯粉碎鸡尾酒
加里亚诺
  • 1盎司Galliano L 'Autentico
  • 1.5盎司龙舌兰
  • 5薄荷叶
  • 3柠檬
  • 1块方糖

制作方法:将水果和糖搅匀,加入所有成分,摇匀,细滤入满冰杯。用薄荷叶和柠檬角装饰。

春舞冰镇薄荷酒

春季漂浮朱普鸡尾酒
  • 1.5盎司布坎南的特别储备
  • 1.5盎司哈密瓜汁
  • 5杯哈密瓜块搅拌均匀,然后过滤(得到大约4盎司的汁)
  • 1块方糖
  • 8片薄荷叶+ 2根小枝作装饰
  • 装饰用的瓜球
  • 碎冰

制作方法:将薄荷和5盎司哈密瓜汁混在一起,然后在杯底放入糖。在杯子的一半加入冰块,然后加入1盎司威士忌和0.5盎司哈密瓜汁,搅拌直到杯子冷却。把杯子装满冰块,洒上剩余的威士忌,再洒上哈密瓜汁。用薄荷枝和瓜球装饰。

天鹅绒火

天鹅绒火鸡尾酒

方法:将所有原料倒入加冰的摇瓶中。摇匀后滤入加冰的岩石杯。

常违反法规者在爱

斯科夫哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇
  • 2盎司野生土耳其波旁
  • 5盎司红石榴
  • 75盎司干苦艾酒
  • 75块鲜榨柠檬汁
  • 橙色苦味

方法:将所有成分加入摇瓶加冰。摇匀后倒入玻璃杯。用橙皮装饰。

油桃莫吉托

Heimat油桃莫吉托

(由Ute Londrigan, Heimat创作)

  • 2盎司海麦特纽约油桃(或者大黄)
  • 2盎司白朗姆酒
  • 6盎司冷冻苏打水
  • 6薄荷叶
  • 5个柠檬,切成楔形

制作方法:在低球杯底部加入薄荷和柠檬。混乱在一起。加入油桃利口酒和朗姆酒搅拌几秒钟。上面加点苏打水。

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