精神
酒吧不是没有酒的酒吧。当然，你可以建立一个家庭果汁吧或冷冻酸奶吧，但这不是本指南的内容。至于烈酒，蒂姆•霍伊斯勒(Tim Heuisler)建议价格保持在20美元至35美元之间。“当你第一次在家里玩的时候，你不需要40-50-60-70美元一瓶的酒。你就是不需要，”他说。“如果你有新鲜的柑橘和其他好原料，那么，就没有必要往你的饮料里倒40-70美元一瓶的陈年朗姆酒。”尽管如此，你还是想要一些做工精良、不会让你畏缩的东西。以下是基本精神的简要介绍。不要强迫自己马上就把它们都弄到手——刚开始的时候，只要坚持你真正喜欢的就行了。
单麦芽苏格兰威士忌：唯一的例外是20美元的规则是单麦芽苏格兰威士忌，这绝对值得挥霍。“我总是在家里留下一个或两个单一麦芽，我通常不会混合任何东西，除了可能是一扇水冲刺，”Heuisler说。
波本威士忌:“我喜欢Buffalo Trace Distillery的任何产品，”Heuisler说，“显然，Buffalo Trace和宾夕法尼亚州的Eagle Rare 10年酒售价都不到30美元。它是一个很棒的10岁孩子。”
黑麦威士忌：“新包装的吉姆梁黑麦 - 这是一个90个证据，绿色标签黑麦 - 很棒，”Heuisler说。“我通常会和那个老人一起去。两者都不在30块瓶盖下。“
杜松子酒:“杜松子是一定的 - 特别是进入春天和夏季的月份，”Heuisler说。“我最近一直倒了很多航空杜松子酒。这就是我现在在我家里的东西 - 这是一个令人敬畏的美国杜松子酒。“
朗姆酒:霍伊斯勒说:“我通常喜欢捣鼓黑朗姆酒，因为它有更多的味道，也更甜。”“你可以花25美元买到非常非常好的陈年黑朗姆酒，如果你要做代基里酒，你也可以花不到20美元买到非常棒的清朗姆酒。”
龙舌兰酒：海斯勒说:“有很多公司真的投入了时间、金钱和精力，来制作100%龙舌兰酒。”“Azul Siempre是我最喜欢的球员之一。卡萨多雷斯雷萨多，这是另一瓶不到30美元的酒，太棒了。”
伏特加:Heuisler不会让伏特加在家里。这并不真正为他做。然而，如果您部分地对此明确的薯类精神，请记住20美元的价格。
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亲切（利口酒）
既然你准备了一个家庭酒吧，你不应该觉得你需要随时准备一打情色饮料。相反，你应该根据需要来点利口酒。这取决于你做的频率饮料在家里，一瓶就够你喝六个月。”“我确实偶尔会买些感冒药。”
选择一到两种你喜欢的容易调制的鸡尾酒，并选择合适的烈酒。例如，曼哈顿是很棒的第一款鸡尾酒。你只需要苦艾酒和苦味剂，“Heuisler说。“这些是两种饮料中使用的两个超级便宜和超级多功能的东西。”
新鲜水果和搅拌器
大多数家庭酒吧没有必要的成分制作每块鸡尾酒终极酒吧书。为简单起见，只需将食材保持在手头上的最喜欢的饮料。如果您正在托管一方，也许为您的客人提供3或4个鸡尾酒的小菜单 - 这种方式，您不会因剩余饮料成分而感到不堪重负。
新鲜的柑橘：无论您的酒精偏好如何，新鲜柠檬，酸橙和葡萄柚都很棒。柑橘汁和外皮是众多流行鸡尾酒的关键要素。“新鲜的柑橘是巨大的，”Heuisler说。“你不想从集中力的那种冻结的东西 - 新鲜水果产生很大的不同。”
简单的糖浆:无论是颗粒，立方体还是简单糖浆的形式，许多鸡尾酒都会呼叫糖。“我几乎没有鸡蛋，但我可以制作简单的糖浆，”Heuisler说。“任何人都可以煮沸水并加入相等的糖并制作简单的糖浆。所以，我总是把它放在冰箱里。我不认为它会转身;这只是糖水。“
其他成份：根据您喜欢喝的内容，您可能会保持焦炭，精灵，苏打水，香槟，蔓越莓汁，蛋白 - 潜在成分列表是无穷无尽的。“用你所获得的任何东西，”Heuisler说。“一旦你明白大多数饮料只是一种精神，柑橘，糖和芳香剂，你就可以把你的冰箱里的几乎任何东西都融入你的饮料中。”
设备
设备是很多人犯错的地方。有些人希望在想喝一杯和享受一杯之间的时间越短越好。然而，酒吧的大部分设备都很便宜，手边有合适的设备可以大大提高你的鸡尾酒的生产价值。
金属振动筛：金属上金属振动器可能是您可以拥有的最重要的酒吧设备。“如果它是玻璃上的金属，那没关系，但金属上的金属将保持你的鸡尾酒较冷。”
霍桑过滤器:如果你要成为一个严肃的家园调酒师，你需要一个山楂植物过滤器。很多酒吧双重应变他们的鸡尾酒，但是当你刚刚开始时，你真的不需要这样做。霍桑过滤器应留下大部分浆料，并将草药混在饮料中。
酒吧匙:如果你不是在摇鸡尾酒，你必须确保它被正确搅拌。一般来说，一个普通的调羹不适合高杯鸡尾酒，这就是为什么用一个长调羹是个好主意。也就是说，如果詹姆斯·邦德是你的室友，你可能不需要酒吧调羹。
泥德勒：混酒能很好地释放柑橘和香草的芳香和油;然而，一个真正的muddler不是绝对必要的。“你不一定要压碎它，”霍伊斯勒说，“你只是给它施加一些压力。如果你想用勺子也可以。但是搅拌器很便宜——很多东西真的很便宜。
玻璃器皿：当你第一次开始你的家庭酒吧时，你可能不需要投资一打每种类型的鸡尾酒杯。然而，收集漂亮和/或时髦的玻璃器皿是很有趣的。“我最喜欢的东西之一就是有漂亮的玻璃器皿，”霍伊斯勒说。“这就是我家里的东西。我可以很容易地做一杯酒，但有个合适的杯子倒挺好的。这会让你看起来像是坐在酒吧里，而不是别人的厨房里。”
锤:虽然冰块对一些饮料很好，但其他
卷染机:测量器非常方便，可以精确测量果汁、烈酒、甜酒或任何你可能在鸡尾酒中放入的东西的数量。标准夹具测量1.5盎司在一边和0.75盎司在另一边。
不要被这份名单吓到。相反，尽你最大的努力，把你的家庭酒吧当成是一项正在进行的工作。没有人会去五金店一次买到价值10000美元的工具;相反，随着时间的推移，他会把工具收集在车库里。考虑对你的家庭酒吧采取同样的方法。从简单的开始，然后慢慢增加你的烈酒、利口酒和设备的收藏。一段时间后，你就会拥有一个强大的酒吧，使你的地方成为一个顶级的聚会场所。
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