在我们最期待的大流行后经历中，“外出就餐”与“斐济度假”并列。但是，随着世界各地的餐馆开始重新开业，外出就餐的传统观念显然发生了巨大变化。一家瑞典餐厅将社交距离和自我隔离发挥到了极致。
距离斯德哥尔摩200英里，巷道的恩这是一个我们从未见过的弹出式概念。顾名思义，“餐厅”(我们不严格地使用这个术语)只是一块空地中央一张桌子上的一张椅子。没有其他客人，唯一的用餐者甚至不允许带约会对象。为了进一步隔离，这里也没有服务员。取而代之的是，食物由一个传统的野餐篮子通过连接到附近厨房窗户的电缆送下去。官方网站称:“这可能是世界上唯一一个完全防范新冠病毒的餐厅。”
业主希望空间鼓励每个食客以有意义的，内部的方式自隔离。“我们可能会被隔离，但我们与自己共度时光吗？这是一个这样做的机会。你值得花时间与之共度时光，“林达卡尔斯森在接受采访时说美国有线电视新闻网．
菜单上有三道菜的当地美食:一开始是传统的瑞典式薯片，然后是素食的主菜，最后是杜松子蓝莓和冰酪乳甜点。水果的季节鸡尾酒等也可根据要求提供。最令人惊讶的是没有固定的价格。相反，用餐者会尽其所能地支付。bod For En的主人们并不是为了赚钱，而是为了帮助那些在精神上、情感上和经济上寻求解脱的人。
就在三个月前，这听起来可能还像是一个宣传噱头或奇怪的社会实验。然而，在COVID-19大流行期间，我们许多人都被困在室内数周或更长时间。Bord For En的田园氛围在温暖的瑞典草地上，周围是清新的北欧空气和幸福的沉默，加上一顿美食，这听起来像一个真正的烹饪假期。
为了尽快重新开业，餐馆正在采取极端措施保护顾客和员工不受感染。许多地方只允许路边取货或送货。一些餐厅取消了多达三分之二的座位，以确保用餐者保持适当的社交距离。一家荷兰餐厅甚至正在测试个人隔离“温室”只允许两到三名食客在封闭的豆荚里用餐。在这种情况下，Bord For En听起来并没有那么不寻常。
这家Bord For En快闪餐厅于5月10日开业，预计将持续到2020年8月1日。不用说，必须有所保留。
如果跳到瑞典的航班现在不在卡片中，只知道这一点隔离可能是一件好事．看看我们最好的在室内保持身心健康的小贴士．
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