谈到加工食品时,求得正确平衡至关紧要过程化不健康食品常被视为快速行进中不可避免,确实可以发挥作用满足我们日常营养需求,只要以警惕方式接近这些食品。令人惊讶的是,许多个人不自觉地遵循西方各种饮食形式,将超处理食品融入日常餐中,与更多人不同的是,超处理食品全食品吃法象地中海减肥
何为超处理食品的程度可能会震撼你,如果你常选择即食,你可能会比想得频繁地发现它们。文章探讨处理超处理食品专题,突出其对我们整体健康的意义和影响
哪些加工食品
处理食品包括各种产品,这些产品自然状态经历了各种变换美国农业部表示,这些修改可包括清洗、裁剪、烹调、冷冻或加各种成分提高口味和储存寿命必须指出并非所有处理过程都固有有害许多微量加工食品,像冷冻蔬菜或烤坚果等,可成为均衡饮食的一部分关键是要记住处理的程度和性质,因为某些方法分解基本养分,同时引入可能有害健康添加剂下段我们将探索不同程度食品加工业,特别侧重于常被忽略的超处理食品类别
超处理食品是什么
一种独特的加工食品类超处理食品包括最高水平可加处理常隐藏在预包装即食中,
食品分类基于工序处理方式农发市食物类系统食品划分为四类:未经处理或微量处理食品、经处理菜料、经处理食品和超处理食品结果,可以对食品加工业及其潜在健康效果进行综合评估。
超处理食品类工业配方通常不包含任何整片食品试想甜点早餐麦片、可微波晚饭、加糖饮料和高处理快餐设计这些物品时,架子上令人难以置信地美味、方便和持久
8超处理食品,你不知道 超处理
蛋白质粉末
想要搭建肌肉蛋白质方法可知不知道蛋白粉被认为是超处理食品这是因为它们的大工业制造过程常有这些产品内装单片蛋白复合物 人工口味 甜点 各种添加剂合成成份生成出一种远离全食源的产品 即超处理信号
果汁
因为纤维和自然糖去除果汁超处理果实是健康膳食的一个重要方面,但这些产品往往含有加糖或加糖器,并经常用防腐剂和调味品处理。瓶装冰淇淋也超处理法,因为它们常防腐填充并含加糖产品中热量和碳水化合物往往多于未处理对口
faux肉类
faux肉类产品像植物汉堡和鸡块一样超处理法,因为它们由高精度成分生成,如单片蛋白质、油类和各种添加物仿真肉品味和纹理产品常高饱和脂肪、钠和人工成份素材类产品中卡路里和碳水化合物比非处理式产品多食用过多这些超处理产品可增加重量并增加健康问题
无糖成分
无糖产品典型超处理方式,因为它们用人工加糖器和添加剂替代糖,改变食品自然状态以求非营养值成分像红纹素举个例子,低卡路里甜点可以用于各种产品,如冰淇淋、糖果和烘培品然而,这些甜点与消化问题和其他健康问题相关联
包装面包和谷类
并非所有面包都平等创建sourdough面包提供多项健康福利,而重加工产品如汉堡包和热狗包养分低全粒子最小化处理并保留他们的营养值, 精粒产品,如白面包或谷类, 超处理,消除基本养分并添加添加
传播
超处理扩展像黄瓜常含反脂肪、仿冒剂和人工调味品,将自然成份转化成少营养产品添加剂可能有害健康,应避免健康型选项包括自然传播像坚果黄油或hummus寻找没有加糖或防腐剂的利差
能源饮料
能源来点酒高咖啡因和糖含量加人工颜色、口味和兴奋剂完全无糖版本均被视为超处理并可能有害,特别是定期消费时更是如此。避免能源饮料代之以健康选择,如绿茶、草药茶或水
处理肉类
处理的肉类,如热狗、香肠和培根,超处理,因为它们涉及治素、抽烟和添加剂以延长储存寿命,但这些过程往往会降低食物的营养质量。食用加工肉类与增加患癌症、心脏病和其他慢性病的风险相关健康型替代物包括瘦牛肉、鸡类和鱼类
食物选择常受方便影响,通过理解健康选择与不健康选择之差,你可作出更好的选择健康饮食是保持健康生活方式的关键食用新鲜未处理食品是保持你最佳感觉的最佳方式下次你到超市取东西 花点时间检查成分和营养资讯 并尽可能考虑健康选择
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