当一个职业鼓手在厨房里无聊的时候,试着做格雷伯爵斯里拉恰冰淇淋,味道如何?
给皮特·安杰文的:美味。Angevine是小婴儿冰淇淋费城是一个以奇形怪状的冰淇淋口味而闻名的地方,比如比萨饼、寿司、番茄汤、烤奶酪、拉面、爱尔兰土豆、黄瓜莳萝、苹果派和切达奶酪,苦艾酒罂粟、百吉饼和牡蛎。
是的,牡蛎冰淇淋。(在革命战争期间,当冰淇淋从法国进口到费城时,牡蛎冰淇淋实际上很受欢迎。)
2011年,Angevine与两位朋友共同推出了“小宝贝”冰淇淋。“我们中没有人(来自)食品或商业背景,”他告诉手册。“我们都是世界音乐、艺术和文化的一部分费城“在冰淇淋成为商业之前,它是一种爱好。“我们把冰淇淋想象成一张空白的画布,”Angevine说。“这是一个使人们团结在一起并使他们快乐的普遍平衡点,因此是一个温柔地欢迎人们开明和好奇的绝佳机会。”
安杰文创造的第一个口味是伯爵茶斯利拉查.
“我喷了一些辣酱,第二天早上醒来品尝,它让我振奋起来……今天它是我们的主食之一。”
“这有点像是自我恶作剧。凌晨1点的时候,我在厨房用手边所有的东西做冰淇淋。伯爵茶是一种常见的冰淇淋口味,但我想,‘我能添加什么有趣的东西吗?’我喷了一些辣酱,第二天早上醒来尝了尝,这让我精神振奋……现在这是我们的主要口味之一。”
小宝贝店里的大多数顾客都有类似的“醒来”体验,其中有一种让人难以忘怀的味道。欢迎游客在决定吃哪种冰淇淋之前尝试一下。有一半的时候,游客会有一些“奇怪的转变体验”,突然喜欢上了鸡脯味或农场味的冰淇淋(这两种口味都是小宝贝的)。
第一@小深渊szn的。这个满是Biscoff航空公司的饼干?pic.twitter.com/LDISekHvjP
&凯特(@katebarstool)2018年5月1日
许多奇异的冰淇淋比甜的更美味,然而,所有的小宝宝的批次都使用含有蔗糖的基料。有趣的事实:小宝宝的冰淇淋含有16%的乳脂,用草喂养的奶制品,没有鸡蛋的“费城风格”冰淇淋,以及用椰子奶油制成的非牛奶冰淇淋。
除了牧场和比萨饼,小宝贝的确有更多传统的冰淇淋口味,如波旁香草、巧克力香肠、南瓜香拿铁甜甜圈和咖啡蛋糕——仍然充满想象力,但更接近你在甜点上想要的口味。
最让人惊讶和奇怪的口味是百吉饼。安杰文笑着说:“它尝起来真的有点像百吉饼,实际上非常好吃。”“这是一种超现实的体验。”
上周,小宝贝推出了一款新口味,西瓜巧克力片,由新鲜的当地西瓜制成。事实上,每次你走进小宝贝餐厅,菜单上都会有季节性的农产品。整个夏天,你都可以选择蓝莓姜和桃子格兰诺拉麦片;秋天,你可以吃到红薯烧棉花糖、蔓越莓鼠尾草和南瓜咖喱。
唯一让人讨厌的是香槟和幸运符。
你可能会认为实验失败与成功的比率是前者,但Angevine说他们没有失败口味的长期记录。唯一让人讨厌的是香槟和幸运符。
现在你可能已经准备好吃冰淇淋了,并且有一种近乎迷幻的体验。你可以去任何一个如果小宝贝在费城的三个地点——第四个地点很快就要开业了或者参观巴尔的摩或华盛顿特区的独家新闻商店。一些品脱啤酒也在大西洋中部地区销售。
那么,你想尝哪种口味?




