但是，我们都是成年人，我们现在都在想同样的想法：常规的热巧克力很棒，但热巧克力用酒甚至更好。一个漂亮，健康的威士忌或朗姆酒倒入你的可可粉，将在任何时候都会恢复你。感觉不到你的手指？好吧，你可能无法在一个漂亮的啜饮或两个尖刺的可可才能感受到它们，但在那一点上你不在乎！
对于那些想要混合一点的人来说，我们有一个新的尖刺热可可食谱，我们认为你要享受：红葡萄酒热巧克力。红葡萄酒和巧克力已经走在一起，所以现在是时候尝试液体形式。
选择你的葡萄酒
由于仔细粉的葡萄酒将伪装着原始葡萄酒型材的微妙口味，因此使用更昂贵的比诺黑色或游戏混合物不值得额外的钱。我们建议用红色混合，如锡拉或马尔贝克，这是更便宜但仍然是全身的东西（这里有一些红酒选择如果你不确定）。你也可以选择走下去白酒路径，您想要芳香的riesling或Moscato类型。
选择你的巧克力
选择你的可可可以制作或打破你的红葡萄酒热巧克力创作，虽然只是为了个人偏好而允许。有些人喜欢他们饮料要享受额外的甜蜜，有些像他们一样平衡。使用高品质的巧克力，如Ghirardelli的不加糖可可粉或这个用豆子和鹅制成的爱尔兰巧克力，将确保完美的平衡，因为更便宜的可可版本倾向于浇灌淋浴，不要与葡萄酒混合。虽然Ghirardelli的可可粉是丰富的，但它是不加糖的;如果有人想要更甜蜜，他们所需的只是抓住一勺糖并搅拌。
混合起来
这个食谱，礼貌家庭烹饪冒险，制作大约一到两份，所以按照您的方式添加或减去比例。你会需要：
- 1/4杯红酒
- 4茶匙糖
- 3 TSP不加糖的可可粉
- 1杯牛奶
- 盐少许
- 肉桂棒（可选）
- 奶油（可选）
方法：将您的葡萄酒带到低温下煮沸，添加任何仔细考虑的香料。请记住酒精烧掉大约173度。因此，如果您没有办法检查温度，请先加热葡萄酒只会减少酒精水平。您也可以在可可和牛奶混合物上加入酒，并在首选时将一切带到沸腾。同时，将您的可可粉用糖和盐在一个单独的碗中结合。加入牛奶的飞溅并搅拌良好。然后，加入其余的牛奶，搅拌均匀，并倒入葡萄酒。搅拌（或搅拌），同时带来轻微沸腾。一旦它达到所需的温度，倒入你最喜欢的杯子，用鞭打的奶油和肉桂棒装饰，然后沉迷于你最喜欢的假期饮料！
