与Starward威士忌的Dave Vitale谈论澳大利亚威士忌

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Starward威士忌

我们要喝哪杯新波本酒?怎样才能成为熟练工人?我们接下来想去哪里旅行?每个星期,手动播客邀请一位专家、工匠或工匠参加圆桌会议,讨论他们行业的新鲜、令人兴奋和独特之处。

这是本集的手动播客,格雷格和山姆与Starward威士忌的创始人戴夫·维塔勒坐了下来。

Starward是一种在澳大利亚红酒桶中陈酿的澳大利亚威士忌,是美国市场上为数不多的产自该大陆的威士忌之一。目前有两种说法可供选择,一种是单麦芽威士忌Nova,另一种是双谷物威士忌two - fold。

在解释了他是如何进入酿酒厂业务之后,Vitale开始深入澳大利亚威士忌行业,以及自上世纪90年代初第一家威士忌酒厂开业以来,该行业增长了多少。他说,当Starward在2000年代中期首次开业时,他们只是第6号酒厂。现在,全国各地有几十家酒厂在经营(这还不包括生产杜松子酒等其他烈酒的澳大利亚酒厂)。

接下来,Vitale讨论了由于一些意外的发现,它的酿酒厂已经处于关闭状态,因为需要扩大他们的设施,以允许更多的蒸馏和存储。

最后,大家心中的话题。山姆和格雷格与维塔勒谈论隔离对他的影响,以及他是如何保持健康和理智的。

starward两折
Starward威士忌

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