2014年Booker’s Bourbon Batch,品尝25年的高纯度波旁威士忌

Bookers波旁威士忌25年2014批1份白色拷贝
品尝上等威士忌是品味过去。在桶里度过的每一年都为这种酒的味道和精髓增添了一抹历史色彩。但吉姆·比姆(Jim Beam)最新推出的布克波本2014版限量装瓶所选用的酒桶却有更多的意义。

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Booker 's Bourbon Batch 2014庆祝了该品牌25年的历史,并向已故的Booker Noe致敬。Booker Noe是Jim Beam的第六代酿酒大师,也是Booker系列小批量顶级波旁威士忌的创造者。

和Booker’s的任何一瓶酒一样,2014批次是用未经切割、未经过滤的威士忌制成的,瓶装酒的度数在121到130之间。用于制作2014年批次的每一桶酒都是由布克的儿子弗雷德·诺伊(Fred Noe)和吉姆·比姆(Jim Beam)的第七代酿酒大师以及布克的孙子弗雷迪·诺伊(Freddie Noe)亲手挑选的。所有用过的桶都是在2003年(10多年前)装满的,也就是布克2004年2月去世的前一年,这使它们成为布克最后放置的一些桶。

弗雷德·诺伊在一份声明中说:“爸爸对我的最后一个要求就是照顾好他的布克奖,我们打算和你们分享,我知道他自己也会这么做的。”“这将是为我们忠实的布克粉丝们准备的一款特别的瓶装啤酒,他们从来没有喝过这样味道的啤酒。”

至于口感,吉姆·比姆表示,2014年的这批葡萄酒将带来“浓烈的香草味和从橡木单宁到摩卡等多种口味”,以及“口感浓郁”和“回味柔顺”。但我们希望能弄到一瓶这样我们就能,确认一下那些品酒记录了。

2014年产波本威士忌只生产1000箱左右,每瓶售价约100美元。

想了解更多2014年布克波旁威士忌,请看这个视频:

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