如果你混淆了你的威士忌和波旁，你并不孤单。饮料行业充满了细微差别，往往是地理和不同成分和材料的差别。只需询问大类的闪亮葡萄酒（香槟酒或proSecco？），IPA（朦胧或西海岸？），和白兰地（干邑或犰狳？）。他们充满了子类别，风格调整和持续的riffs。
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但你应该知道波旁和威士忌之间的区别。它不仅要在你的背部口袋里留下良好的知识，它将有助于向您的啜饮向前展示，为风味变化提供背景，并希望 - 暴露于新的和愉快的选择。
什么是威士忌？
将威士忌视为伞，包括在下面的一系列不同品种。喜欢加拿大威士忌那日本威士忌，苏格兰威士忌和黑麦，波旁品种是底层品种之一。它可以说是基于全美玉米作物作为其主要发酵谷物的最多本土版本。至少51％的醪票据必须是玉米，这往往会产生更甜的威士忌。
什么是波旁？
依法，波旁书店也必须在被烧焦的新橡木桶中岁。Charring是它听起来的那样，并且涉及将火焰带到枪管的内壁。热量在木头上产生化合物，擦掉威士忌 - 思考香草，吐司和烘焙香料。波旁布尔孔还需要新的桶，与其他精神不同，允许在以前用过的桶中年龄，曾经像葡萄酒或雪利酒一样举行。这意味着Bourbon的一定纯度，因为圣灵不是从以前占用桶的东西的任何额外的笔记。
与葡萄酒和其他一些烈酒不同，波旁客厅必须以一种木材老化。那种木头是橡木，一般来说，它往往是美国白橡木。波旁制造商喜欢这种粮食，因为它增强了波旁的口味，并且在美国与法国橡木的情况下，前者往往会更好地倾向于更高的酒精。随着它的一两拳，经常为老化的家用木材，Bourbon提供了一定程度的美国陶土。从这个意义上说，这样的想法：Bourbon是威士忌，因为勃艮第是黑暗的。
虽然波旁客厅不必来自肯塔基，但绝大多数人（近95％的曲调）。这是蓝草州的大约90亿美元的行业，其中有波旁小径与与纳帕或威利亚特山谷相关的葡萄酒小径不同。肯塔基州是波旁的出生，仍然是它的据点，提供大量的当地玉米和其他谷物以及良好的气候。
因此，寻找继续改变的百分比，因为更多的生产者在其他地方突然出现。有很棒的选择，如华盛顿（干飞）和德克萨斯（阳台）。肯塔基州有遗产，但越来越多的人们正在尝试各种虐待单（仍然玉米占主导地位），反映了该国不同的地区。
有关波旁的一件事是在整个过程中允许的酒精量，从精神到精神变化，甚至威士忌到威士忌。它们只能以最多160个验证和桶老化到最多125滴的蒸馏。成品必须在最少80个证据（40％酒精）中时钟。
在那里的许多威士忌们，波旁孔有点甜，一般相当光滑，而且是真实的美式精神的一个伟大的例子。享受自己的倾倒或看看你最喜欢的曼哈顿的票价如何，热托迪， 或者威士忌酸。
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