如果你不熟悉，那是一种在德国很受欢迎的仔怀葡萄酒欧洲其他地区。Glühwein通常是巨大的批次，并由德国圣诞市场的葡萄酒服务，并且坦率地，我们厌倦了为什么它在各州并不流行。如果你以前从未尝试过，你就会错过 - 特别是我们进入最冷的时，手指冻结几个月的冬天。
事情是，并没有真正的硬质配方来制作glühwein。这是每个人都有自己独特的开放的事情之一。然而，这并不是说你应该跳进去，并开始让它盲目地让它盲目。如果你不小心，你肯定可以僵住并制作一个无法易下的酿造。
为了帮助您指导您的巨大特派团，我们已经概述了一组开放式指示，可以调整并调整您的喜好。
原料
- 红葡萄酒（我们建议像黑纸黑色或赤霞珠一样干燥;做不是使用merlot）
- 丁香
- 肉桂条
- 橙皮果皮，橙片，或只是一个整个橙色（无论你喜欢哪一个）
- 橙色苦味（或利口酒）
- 糖
可选添加：
- 肉豆蔻
- 八角
- 蜜糖
- 柠檬或石灰
- 白兰地
指示
- 首先将所有的葡萄酒倾倒到一个缸罐中，然后将其变为最低的热量设置。或者，您可以将葡萄酒放入一个大锅中，将其放在炉顶上，并将热量保持在低。
- 折腾丁香，肉桂和橙色。不要过世 - 我们建议从5个全丁香和每750毫升（一瓶）葡萄酒的2肉桂棒开始，然后从那里缩放。如果您在包形式中获得了香料，请使用每750毫升葡萄酒。
- 把盖子放在混合物上，让它慢慢加热，让香料与葡萄酒混在一起。
- 一旦它开始升温（你应该注意到盖子上的浓缩酒精蒸气），搅拌在一些糖中。您添加的金额取决于您，但我们推荐每750毫升葡萄酒约1/4杯。从少一点开始，然后逐渐增加更多，直到你击中你喜欢的甜味水平。
- 当你在它时，肉桂和丁香的味道。如果香料压倒，增加了更多的葡萄酒;如果它们不够强大，请添加更多的香料 - 但无论您做什么，都要小增量。
- 一旦您处于最佳的甜味/香料水平，就添加了一些橙色粉碎机。用跳线搅拌仪表刺激直到橙色的味道与丁香和肉桂一样强烈。如果你没有橙色的苦味，那么一对橙色利口酒的射击（如Cointreau.要么大马尼埃）也会工作。
- 让它煮足够长的味道，以便混合（通常为20至40分钟），然后用管道热。如果你想成为花哨的话，或者甚至是肉桂棒，如果你想成为彻头彻尾的滑稽，甚至是肉桂的装饰。
我们可以给您的最佳建议是像持续的实验一样对待它。经常品尝你的混合物，直到你对味道感到满意的方式很少。
一旦你得到了基础，你可以在自己的蓬勃发展中添加：一些柠檬或石灰让它更多的zing，一些白兰地可以让它更加温暖，或其他寒冷的香料。肉豆蔻让它感觉更加圣诞节，茴香给它一个微妙的甘草般的票据，香草增加了柔滑的触感。我们甚至看到人们扔进新鲜姜汁。您的个人触摸将使这冬季成为多年来最多的传统。
如果你渴望更巧克力的东西，请尝试这个红葡萄酒热可可的食谱。如果您需要一些曲调，虽然在鞭打所有这些酒精时，我们可以建议我们的圣诞节播放列表？
