烤架可能是最好的（或至少，我们最喜欢的)的工具。它们是我们人类最早使用的一些烹饪方法——在锅和锅出现之前很久，它们就像它们的工作一样分配热量——它们随着时间的推移演变成了我们今天在门廊或后院都有的奇妙设备。
不仅仅是牛排，汉堡和狗的领域，你可以几乎任何东西都可以在烤架上烤有一点技巧。要配牛排吗?给自己一个烤盘并开始工作！
我们希望为您提供一道美味的菜肴，可以作为一方或作为Entrée，具体取决于您的围巾多少。这款带有SRiracha Caramel和Kale Toasts的烤甜土豆的食谱来自我们《邪恶健康食谱（大中央生活和风格，2018），由植物烹饪机构一本新书查德·萨诺，德里克·萨诺和大卫·约阿希姆(David Joachim)。这本书还收录了128个无肉的坏蛋食谱，从像鲍勃贝克罗伯特拉泥一样的主菜肴范围，与帕尔奇蒂馄饨一样，如辣椒和酢浆草，如烤桃子，如烤桃子，与香草酱加香料冰淇淋和芒果sriracha焦糖。您可能不会参与基于工厂或无肉饮食通常，但这些口水有价值的食谱可能会让你重新思考。
需要一个奖金吗?这本书的前言是由伍迪·哈里森写的。
烤红薯，焦糖，羽衣甘蓝吐司
“烤面包时没有规则。这是面包，烤，因为皮特的缘故！天空是极限。可以是早餐、午餐，也可以是零食。用你的拥有新鲜烤的奶油面包，它成为一个活动！如果你保留一些芒果在冰箱里放上焦糖和烤红薯，这吐司就来了快速。我喜欢你从这里烧烤所有东西的烟雾，但如果你准时缩短了，你可以在一个热的铸铁锅中而不是烧烤。“- Derek Sarno.
（服务2）
原料：
- 2个甜土豆（总共约1磅），最好是宝石品种
- 4羽衣叶，肋骨被移除，撕成咬尺寸的碎片
- 4片美味的硬皮面包(书中有乡村核桃面包食谱)
- 1个切碎的泰国红辣椒(可选)
- .5杯植物型奶油芝士，如来自风筝山
- 2茶匙日常橄榄油
- 2茶匙芒果斯拉恰焦糖(食谱如下)
- 少许粗海盐
- 现磨黑胡椒
方法：
- 将烤箱预热至350华氏度。
- 在烤箱架上的烤盘上烘烤整个甜土豆（皮肤上），直到串易绘制在速度，大约45分钟。让冷却，然后冷却直到冷，至少4小时。或者继续前进并保留在冰箱里2至3天。
- 加热烤架或烤盘到中高。
- 从马铃薯中取出皮肤，并切成约，英寸厚的硬币（每土豆8至9个硬币）。用油涂上一个大型烤盘，加入硬币，翻转和摩擦均匀涂抹。将土豆推到平底锅的一侧，并将羽衣甘蓝加入空边。用手将油擦入羽衣甘蓝。按摩它真实的。
- 把土豆硬币放到烤架上烤，直到烤出深棕色，每面烤2到3分钟。烤面包，直到烤焦和烤架标记，30至60秒每一面。仔细看，别把面包烤焦了!把羽衣甘蓝烤15到30秒，直到它变亮并开始枯萎。
- 在烤面包的涂片乳脂干酪。顶部有羽衣甘蓝和甘薯硬币和季节，少量盐和佩戴的辣椒。如果使用，请添加泰语智利。
- 用一点Sriracha Caramel和Serve Sente of Sriracha Caramel和服务结束。
芒果SRIRACHA焦糖
“自从我发展忍者松鼠SRiracha我一直在寻找将其注入我的烹饪和进入我的系统的新方法。我们的朋友Erin Wysocarski，为晚餐博客写了橄榄。当我看到她的食谱时威士忌斯里拉省焦糖使用忍者松鼠焦糖时，我得到了灵感，开始尝试不同的焦糖。它们都太神奇了，我把它们涂在所有的东西上。你可以用任何透明果汁、茶或其他透明液体。——德里克·萨诺
(约2杯)
原料：
- 64盎司（2 QT）芒果（或芒果杏）果汁
- 2杯有机甘蔗糖
- .25杯忍者松鼠SRiracha或自制Badass SRiracha（书中包含在书中）
方法：
- 将所有成分搅拌在介质底皮中。通过中热带煨，搅拌，然后用木勺。
- 煮2到3小时，直到体积缩小到2杯左右。有耐心,Daniel-san。谁得到了这部电影的参考?你得在锅里盯着看。它应该有稀糖浆的稠度。
- 从热量中取出并稍微冷却。倒入梅森瓶子，完全冷却。它将坚定，但仍然应该倾向，就像厚厚的枫糖浆一样。
- 密封和冷藏长达1个月。在服用之前，将室温或略微温暖焦糖。
摘录邪恶的健康食谱Chad Sarno, Derek Sarno和David Joachim的作品。版权所有©2018作者Chad Sarno和Derek Sarno。经中央生活时尚中心许可转载。保留所有权利。
