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做有史以来最好的bruschetta 用这个简单秘密

不喜欢生番茄没问题

布鲁切塔
Lindsay Parrill/手册

番茄类食品之一 极分化人民对于这些多汁小果实有强烈的判断力,以及他们在哪里做和不归谁管(不归我管)开始加卡莫)自己花了几年时间 来番茄全方位的美味可能性我总是爱番茄汤和调味料, 但我意识到,当我变老时做饭西红柿生料时我很怀疑深入我烹饪生涯 爱食物 番茄必须美美 完全成熟夏令营时我爱沉浸于明亮松软沙拉华丽采采和丝状辣薯片, 大半年,很难找到番茄正因如此我制作了这个菜谱

Bruschetta由生番茄、大蒜、洋葱组成,诚然,当西红柿盛大和华丽 夏令营,我绝对爱这个准备可惜,大半年,那些炫耀的番茄并非总能畅通无阻正因如此我制作了这个配方

if you've ever wonder如何制作bruschetta, 这个配方不完全真实但它不一定最传统, 并不妨碍它绝对美味黄油,完全烤面包切片加上美的焦糖、果酱和丰盛番茄、洋葱和大蒜填充组合实为非同凡响 并很快会化去开胃菜面向你主持的每一方

Bruschetta配方

布鲁切塔
Lindsay Parrill/手册

可使用任何你喜欢的番茄配方, 但我们认为各种组合 外观和品味绝对美我们喜欢使用星座从Naticsweet打包

成分分量

  • 1大包
  • 4表橄榄油分割
  • 16盎司樱桃番茄或番茄混合块
  • 一号黄洋葱裁剪
  • 一小红铃辣椒
  • 2-3大蒜丁片
  • 盐和辣椒口味
  • 新鲜basil或arsley装饰

方法论

  1. 预热炉到425F
  2. 使用锯齿刀切包片半英寸切片并置大碗二叉橄榄油加盐
  3. 包状切片大烘培板和烤8-10分钟直到金色
  4. 面包吐司时 热余橄榄油 中高热大片
  5. 番茄和辣椒直到软和焦糖化
  6. 添加大蒜番茄并持续烹调直到番茄软和干扰
  7. 使用桌面填充薄荷片
  8. 带basil或arsley装饰, 服务热或室温

编辑建议

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Lindsay Parrill
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