时局艰难时，强者自己酿烈酒。从绝望的浴缸创作到禁酒令时代的鬼鬼祟祟，美国历史告诉了我们很多。
如今，我们几乎被这种东西淹没了，成千上万的生产商保留着啤酒，酒,精神火车上了。但这并不意味着你不应该自己动手做一些，尤其是相对简单和令人陶醉的东西月光．
月光是什么?
这是有争议的，但本质上是未陈酿白威士忌中的私酿烈酒。换句话说，它组装得相当快，因此看起来有些幼稚，或者至少没有达到工艺标准(尽管这一点正在改变)。它通常也被认为是非法的，一种DIY的烈酒，通常在没有商业设备的帮助下在家里制作。
我们喜欢私酒有各种各样的原因。这是一种爱国主义的东西，一种以简单、喧闹的幸福之名藐视规则和规定的混合物。因为这是一个定义松散的类别，所以制作人可以获得许多创造性许可。它也不是很难制作的，我们都知道喝一口自己设计的东西会更有价值。它通常没有它的兄弟姐妹陈年的平滑或更丰富的音符威士忌有，但玩起来还是很有趣的。
如何制作私酿烈酒
人们世世代代都在用有限的资源制造私酒。换句话说，你不需要蒸馏器或酒桶——只需要一些必需品和一些进取心。传统上，它是用玉米糊制成的，但前提是你有一个合适的蒸馏装置，而你可能没有(毕竟，没有适当的许可使用蒸馏器是非法的)。所以为了我们的目的，我们要用一瓶中性谷物酒精．
任何被骗去拍摄Everclear的人都知道它基本上只是火箭燃料。可以把它想象成一张高强度的空白画布，你可以在上面添加一些颜色和味道。随着天气变冷，让我们用一些温暖的色调来调制一种稍微被篡改的私酒，它不仅可以忍受，而且非常美味。
材料
- 一加仑苹果酒
- 1瓶Everclear(或类似的中性谷物酒)
- 6-8颗茴香
- 6肉桂棒
- 一杯糖浆
- 一杯红糖
方向
- 将苹果酒、茴芹、肉桂、红糖和糖浆煮沸。如果你喜欢吃一点柑橘，可以在锅里放一两个橘子皮。小火慢炖15分钟。
- 让混合物冷却，如果你喜欢，可以用粗棉布或过滤器过滤。
- 加入Everclear搅拌。加入酒精后不要加热。混合后，将私酿烈酒装进玻璃瓶或随便你身边有什么瓶子。
你剩下的是简单的，略带甜味的苹果私酿威士忌，再加上一些冬天的香料。你可以单独享用，也可以加一些修饰falernum或者倒上半杯你最喜欢的廉价起泡酒或普罗赛克。更棒的是，用卡达玛罗(Cardamaro)或阿玛雷蒂(Amaretti)等辅助性利口酒。
再次，想想Everclear或任何你使用的纠正精神作为一张白纸。根据季节的需要调整你的食材，选择当季的水果和搭配的香料。
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