伍德福德储备为酿酒厂的核心范围增加了小麦威士忌

2018年,伍德福德储备添加了A.直麦芽威士忌到其核心范围,加入波旁,黑麦和双漱口的行列。一年后,随着酿酒厂​​刚刚宣布另一个新的永久补充:伍德福德储备肯塔基州直麦威士忌。根据定义,小麦威士忌必须具有至少51%小麦的醪率。在这种情况下,由蒸馏器克里斯莫里斯制造的威士忌由52%小麦,20%麦芽麦大麦,20%玉米和8%黑麦组成。这相当于柔软,甜威士忌,有一些黄油和谷物笔记,只是香料的耳语。

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小麦威士忌类别不应与武力威士忌类别混淆,包括波旁品牌制造商的标记使用小麦作为二级谷物而不是黑麦给予威士忌味道味道曲线。很昂贵Pappy Van Winkle.WL WLORER.是其他众所周知的鲜明的酒精,两者都是在布法罗踪迹来自同一个浆果账单。但实际的小麦威士忌类别相比很小。天堂山伯恩海姆原来小麦威士忌是2005年首次推出的7岁的威士忌(最初没有年龄陈述),是该类别的较旧的现代例子之一。科罗拉多州A.D.法律它的Triticum直小麦威士忌是一款3岁的精神,由100%科罗拉多州的小麦制成,俄亥俄州中西灵魂有一个3岁的单桶直麦威士忌使用柔软的红色冬小麦。还有一些其他人,但小麦威士忌是威士忌世界的昙花一现。

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根据Chris Morris的说法,释放这种新的威士忌更加关于概念,更少的趋势。“伍德福德储备的肯塔基州直小麦威士忌未致力于成为任何特定威士忌部分或类别的一部分,”他说。“相反,它完成了我们五个威士忌风味介绍概念的领域。我们的波旁客在五甜芳香,香料,水果,谷物和木材上完全平衡。Woodford Rye是Spice Fairth,Double oaked亮点甜芳香,麦芽都是关于谷物和橡木,而小麦允许伍德福德储备水果角色闪耀。“

伍德福德的Straight Wheat Whiskey does not have an age statement, but given that it’s labeled as straight, it’s at least four years old (“straight” means the whiskey is at least two years old, and it must list its age if it’s aged for less than four years). This new expression also means that Woodford Reserve can now claim to have a straight whiskey in every category defined by the post-Prohibition Federal Alcohol Act of 1935 – corn (bourbon), rye, malt, and wheat.

伍德福德储备肯塔基直小麦威士忌装瓶在90.4的证据和零售价34.99美元。

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