如何制作完美的竹子鸡尾酒,永恒的雪利酒饮料

竹鸡尾酒的19世纪末经典,体现了一种美味微妙的平衡雪莉酒苦艾酒,无论季节,都是一个理想的开胃酒。当你需要在较重的鸡尾酒之间休息时,低酒精含量也使其成为一个精致的睡衣甚至是“垫片”。雪利酒饮料在20世纪初的愤怒中是愤怒,尽管他们在本世纪中叶很大程度上脱离了时尚,最近才能享受重新养活。竹子原始施工的朦胧纲要和缺乏基本精神允许大量的即兴创作,让您对自己的品尝偏好进行微调(淡化它更甜或更干燥)。

国际原版

像许多饮料一样食谱在美国,竹子鸡尾酒的起源一直是个谜。根据William T. Boothby 1908年的经典著作世界上的饮料以及如何混合它们在美国,竹子是由一个名叫路易斯·埃平格的德国酒保构想出来的。显然,他是在日本一家由美国人支持的酒店酒吧工作时开发出这一配方的,这使得整个做法具有明显的国际风味,这在当时相当令人惊讶。鉴于竹子在日本文化中的重要地位,这款鸡尾酒的名字似乎是在向它的原产国致敬。

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只有一个小问题:第一份关于竹鸡尾酒的印刷资料出现在Eppinger踏足日本的三年前。1886年9月,包括《纽约时报》在内的几家美国报纸堪萨斯州的西方世界,注意一个“新的和通奸饮料”成为纽约市的所有愤怒,并将一个未命名的英国人作为其创造者归类。由于神秘的混合学家仍然不为人知,但是,Eppeder往往会获得信誉。这可能很公平。毕竟,即使他不是第一个混合竹子,他可能完善了食谱,并帮助美国鸡尾酒文化引入了全球社会的整个新的条件。

奇怪的一对:雪利酒和苦艾酒

竹鸡尾酒通常是用富优星制造的,这是最精致的雪利酒款式,具有脆性,坚果,浓郁,并明确地干燥的风味型材。那些想要混合件事的人可以交换曼扎尼拉的富诺,这赋予了偶然的味道。一旦你有经典,你就可以通过试验其他梧桐等植物如烟草,木材,木材和香料的暗示,开始推动信封。(如果你走这条路线,请务必阅读Edgar Allen Poe的扭曲,完美构思的短篇小说Amontillado的桶在调好雪利酒鸡尾酒后。)

苦艾酒是竹子中的另一个必不可少的,通常在现代版本的雪利酒中出现平等的比例。然而,由于最初构思,苦艾酒被缩短了休克,其两种甚至三个部分的雪利酒的比例与苦艾酒的一部分。现代的白痴也可能在经典鸡尾酒的骨干性质上施放。为了使交易变得更加甜蜜,一些混蛋们更喜欢使用甜和干燥苦艾酒的50-50个混合物。您还可以完全接受甜熏福尔茅斯,虽然此时你实际上喝了一个阿多尼,而不是竹鸡尾酒。您还可以通过添加一茶匙简单的糖浆和富人的浓郁浓郁浓郁的茶匙围绕边缘来修补 安斯图拉苦药类,浓生啤酒 让竹子更平易近人,并添加更复杂的元素——尽管纯粹主义者认为你不应该掩盖雪利-苦艾酒组合的完美元素。

竹鸡尾酒配方

原料:

  • 1.5盎司。干雪利酒
  • 1.5盎司。干苦艾酒
  • 1橙色苦味戒指
  • 柠檬扭曲,装饰

方法:

  1. 将所有成分与冰混合在混合玻璃中混合并搅拌
  2. 菌株进入鸡尾酒杯
  3. 快递柠檬在饮料上剥落,然后用剥离装饰玻璃杯

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