我们在足球赛季中期不管你是不是这项运动的粉丝，我们都同意一件事:零食是杀手。我们喜欢鸡翅，玉米片，辣椒但在过去两个月参加了那些传统的收视派对后，周末可能会感觉很沉重。随着假期的临近，我们正在寻找更清淡、更美味的方式来享受足球赛季。这三个食谱将使你的游戏日更健康一点，而不牺牲任何宝贵的味道。
菠菜和洋蓟酱
我们和其他人一样喜欢黏糊糊的芝士菠菜和洋蓟酱。但大多数食谱都含有大量的奶制品，如果你在关注脂肪或卡路里的摄入量，这可能会带来问题。但是这个食谱项目汁用腰果做的奶酪代替传统的奶酪，它的奶油味和美味令人难以置信。我们打赌你的客人不会注意到区别。
腰果奶酪的原料:
- 两杯浸泡腰果
- 1杯过滤水
- 3汤匙柠檬汁
- 2汤匙有机特级初榨橄榄油
- 1茶匙海盐
- 5茶匙大蒜粉
蘸酱的配料:
- 1.5杯罐头洋蓟，粗略切碎
- 1.5杯粗略切碎的菠菜
- 5个中等大小的洋葱，切丁
- 1茶匙海盐
- 1.5茶匙大蒜粉
- 5茶匙黑胡椒
方法：
- 腰果在水中浸泡至少2小时。
- 把烤箱预热到华氏400度。
- 要制作腰果奶酪:在搅拌机或大型食品加工机中，首先加入浸泡过的腰果、水、3汤匙柠檬汁、0.5茶匙大蒜粉、1茶匙海盐和2汤匙有机特级初榨橄榄油。搅拌至非常光滑。如果你用的是大功率搅拌机，只需要一到两分钟。如果你用的是标准的搅拌机或食品加工机，继续搅拌直到非常光滑。
- 把你的腰果奶酪从搅拌机里转移到一个大碗里。加入切碎的洋蓟和菠菜，洋葱丁，黑胡椒，海盐和蒜粉。搅拌均匀，倒入烤箱安全盘中。
- 将混合物烤20分钟。
- 要把顶部烤成棕色，在上面烤3分钟。放在烤盘里以保持温暖。蘸酱时，可以用你最喜欢的面包或蓝玉米片蘸着发芽的苋菜、藜麦和奇亚籽。
飓风爆米花
咸薯片和奶酪饼干总是游戏日零食的可靠补充，但当你阅读成分标签时，它们突然听起来不那么好了。它们通常含有防腐剂，几乎相当于一天的钠含量，以及非常少的营养，这就产生了空卡路里(美味的卡路里，但空卡路里)。但是这个充满鲜味的爆米花食谱莫西旧金山是一个很好的选择。它会给你带来你渴望的松脆口感，再配上日本红辣椒和海草调味料混合而成的香口酒。
成份:
- 2汤匙菜籽油
- 5杯爆米花
- 6汤匙黄油
- 2汤匙可以自由
- 1茶匙togarashi
- 1茶匙盐
方法：
- 在3-4夸脱的平底锅底部涂上菜籽油。加入爆米花粒，搅拌，让它们也沾上菜籽油。
- 盖上锅盖，用大火加热。在第一个2-3粒玉米粒爆开后，把火调到中低火。
- 玉米粒会迅速爆开。当炸玉米粒的速度减慢到每10秒4-5粒时，关掉火。
- 等到30秒内没有爆米花的声音，爆米花就做好了。
- 加入融化的黄油。把爆米花放在一个大碗里，把黄油倒在碗的边缘。把爆米花拌上一层黄油
- 在碗的边缘撒上龙舌兰、龙舌兰和盐。搅拌混合。
- 与大量的啤酒一起食用(或者气泡水)．
烤鸡烤肉串
我们爱我们的翅膀在手册。我们爱他们当他们浸泡在黄金和与苏格兰威士忌．我们喜欢蘸上布法罗酱，再煎一次，韩式。但我们也知道，每周吃鸡翅对我们的腰围没有好处。值得庆幸的是,希腊mini-chainSaloniki有完美的解决方案。他们用芥末醋混合料腌制鸡腿，然后烤至鲜美多汁。下次当你想吃鸡翅，但又想要更健康的选择时，就把这些烤串端上来吧。
腌料的配料:
- 2盎司红酒醋
- 7盎司菜籽油
- 三杯的红洋葱末
- 3茶匙干希腊牛至
- 5茶匙盐
- 2.5汤匙第戎芥末
- 5汤匙甜辣椒粉
- 1.75茶匙黑胡椒
烤肉串的配料:
- 4木串
- 一磅无骨鸡大腿肉
- 1茶匙干牛至
- 最后是橄榄油
- 盐,完成
- 1个柠檬，切成楔形
方法：
- 把烤肉串浸泡在水里。这有助于防止它们燃烧。
- 将所有的腌料放入搅拌器，搅拌至均匀。
- 将多余脂肪的鸡肉切成24块。
- 把鸡肉放入腌料中，在冰箱中腌至少3小时，最多12小时。
- 把鸡块串在4根木串上。
- 在中火上烤，直到烤透，大约7分钟。
- 撒上干牛至，橄榄油，盐和柠檬。
