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为你的复活节盛宴烹制的最佳火腿

复活节到了,除了兔子,还有一件事和这个节日紧密相连;火腿。今年是疯狂的一年,所以你应该好好犒劳自己oven-cooked火腿这个复活节假期。今年春天,远离普通商店里买的火腿,去买一块高质量的猪肉吧。

从给你带来培根的动物,一大块带骨头的火腿是一种只在节日里吃的肉,我们真的不知道为什么。这种特殊的猪肉多汁、美味,单独食用或做成假日三明治都是完美的。如果妈妈的火腿去年有点干,我们已经做了一个最好的节日火腿的纲要,你可以随意建议为今年的盛宴。

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Fermin橡子喂养的伊比利亚肩火腿

这是火腿界的兰博基尼,你可以从价签上看出来。Fermin’s Iberico火腿(也叫jamon火腿)产自西班牙佛朗西亚山脉地区,是世界上最美味、风味最独特的火腿之一。该公司生产的伊比利亚猪只在西班牙销售,待遇比和牛好。他们过着快乐的、自由放养的生活,在橡树覆盖的草地上吃着橡子,让肉有黄油/坚果的味道。一旦被选中,它们就会经过精心的腌制和老化过程,这一过程已经经过了60多年的完善。当一切都说了,做了之后,费明火腿大师会对每一块火腿进行严格的测试,看看是否符合要求的标准。

本顿的乡村火腿

如果你已经通过了田纳西州的Smokey山脉,你有机会听到了Benton的吸烟室。以其火腿和火腿而闻名培根70多年来,人们长途跋涉只为买一些该品牌的乡村腌肉。幸运的是,对于我们其他人来说,你也可以在网上得到它。别忘了在新年那天把火腿骨头冷冻起来,做一些顶级的黑眼豌豆(如果你不知道,这是南方的传统)。

嫩腹螺旋切未腌制假日火腿

南方人不是唯一知道如何制作一个好火腿的人。嫩腹部,出于丹佛,以其对猪肉的热爱和奉献而闻名。事实上,它的口号是;“如果喜欢猪肉疯了,我们不想成为理智。”你很疯狂,不要从遗产猪那里尝试未固定的假期火腿。他们使用100%天然猪肉,没有任何抗生素,硝酸盐或亚硝酸盐,麸质或MSG。底线 - 零假东西。这是如此潮湿,几乎更好地重新加热。好消息是,一旦你尝试并被挂钩,你就可以在网站上获得火腿订阅。个别火腿被卖掉了这个接近的假期(这向你展示了这些问题有多好),但并非所有希望都丢失了。 You can still get a bundle with two packages of uncured bacon, which you will absolutely want after trying this ham.

蛇河农场黑鲈全骨火腿

蛇河农场火腿
蛇河农场

只有一个看它在kurobuta火腿上的图片完美着色和大理石,你将理解为什么蛇河农场全球各地的米其林星级厨房都在使用。蛇河农场的火腿以其天然美味而闻名,几乎不需要加一小撮盐。在复活节假期,可以买一份黑鲈火腿开胃包,里面有一块带骨的8磅多的火腿,一条蛇河农场的围裙,以及一份烹饪整块带骨火腿的步骤指南,这种火腿的重量从14磅到20磅不等。

蜂蜜烤火腿公司的一半骨头

蜂蜜烤火腿 - 骨头半
蜂蜜烤火腿

蜂蜜釉面火腿已成为假日的代名词。如果你住在美国,你可能会认为所有的火腿都是蜜汁做的。显然,事实并非如此,但由于蜂蜜烤火腿美味的火腿和出色的营销,它们已经成为家喻户晓的名字。完全煮熟的螺旋切片火腿在硬木片上烤20多个小时,然后再淋上令人难以抗拒的酥脆的糖浆状釉面,这使火腿成为家喻户晓的名字。这种半火腿有6到10磅的大小,最多可以供22人食用,所以无论你的节日聚会规模有多大,每个人都可以尽情享用。

D'Artagnan Berkshire猪肉骨头熏火腿

如果您希望将一些Applewood烟熏美味送入您的假期盛宴,请长期食家肉类专家D'Artagnan已覆盖。用于公司美丽的火腿的伯克希尔猪是以人道和可持续的方式饲养,没有抗生素或荷尔蒙,所以你得到的肉就像美味一样干净。在它到达度假桌之前,这群火腿得到了熏制在真正的Applewood上,顶部享受完美的盐和红糖。结果是一个柔软的主菜,甜美的甜美般的烟雾,带出肉的天然多汁味道。

罗根农场蜜汁火腿

如果您正在观看您的钠摄入,这个假期季节,Logan Farms蜂蜜釉面火腿就是去的方式。该公司在市场上拥有最好的低钠火腿。低盐固化食谱,加上美味的脆皮釉让这颗火腿完美地为任何假期场合。您可以从他们的多个位置直接在线订购,因此选择最接近您的最低运费。如果您收集较小,该品牌还提供半火腿。

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