绝大多数葡萄酒专业人员从未工作过收获。葡萄酒买家和侍酒师击中了书籍，通过考试，并在手中用玻璃旅行，但从未打过静物黑色黑色或通过新鲜挑选的Sauvignon Blanc.集群。
就像许多事情一样，侍酒师的文化也变得越来越有经验。葡萄酒专业人士在收获季节深入挖掘，第一手了解他们的工艺。此外，一些人甚至推出了自己的品牌。这是了解葡萄酒种植过程并与世界分享结果的最终探索的一部分。
当你思考你的下一个玻璃倾倒时，想想以下侍酒师制造的葡萄酒。
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echolands.
我们只是品尝结果echolands.， 一种瓦拉沃拉该品牌于2018年推出。这个有抱负的机构是为了展示这个名称的巨大品质，从备受赞誉的塞维因葡萄园(SeVein Vineyards)内的一个庄园采购水果。Echolands由多才多艺的道格·弗罗斯特(Doug Frost)领导，他既是葡萄酒大师，也是侍酒师。到目前为止，该项目的工作是西拉和红色混合，但期待更多的选择很快。
帝国遗产
一家专门从事雷司令的纽约企业，帝国遗产由Kelby James Russel和Thomas Pastuszak的Duo策划。后者是一个很好的Somm，位于曼哈顿的Nomad Hotel等地方，并对雷先生感兴趣。一起，他们从附近的手指湖区拉起原始水果，工程清洁，新鲜，令人难忘白酒。
Maison Noir.
Maison Noir.是andrémack的Brainchild，这是一个基于NYC的侍酒师，一种对威尔玛特谷的爱。他使Pinot Noir，Pinot Gris，Chardonnay等更换（非常聪明的名字，铭记您），并且不断唱着广告的俄勒冈葡萄酒场景的赞美。他也是一个立体的家伙，他知道他的东西，是喝酒的快乐。
粘土鸽子
Sommelier转身酿酒师Michael Claypool开始了粘土鸽子2011年。由于，波特兰酿酒厂悄然出现了精致的小批量葡萄酒，从清漆gris.和出租车法郎到锡拉。克莱浦甚至产生了巨大的汝拉风格霞多丽，氧化性好，结构致密。
W.T.葡萄酒商
华盛顿标签W.T.葡萄酒商被杰夫林氏赛 - 史尔森的酿酒厂命令，这是一个旅行的认证的侍酒师。该项目侧重于像Chenin Blanc，Mourvedre等臀部和美味的葡萄酒上，咕噜咕噜，甚至是通过碳钢制成的锡拉。释放强调侍酒师在成为一个趋势之前聚焦特定品种或风格的独特能力。
桑迪葡萄酒
加州的Sandhi.由RAJ Parr的场景中获得最着名的侍酒师之一进行。这是一个山顶Burgundian品种Pinot Noir和Chardonnay的情书。现在十年来，标签仍然是一个如何最好地嫁给侍酒师智慧，以细节为导向的酿酒。
安诺纳
在2013年开始，安诺纳由侍酒师乔·坎帕纳尔主持这位意大利葡萄酒爱好者强调来自旧世界有机农场的本土品种。这里有一种真正的发现元素，有菲亚诺(Fiano)、安格里安尼科(Anglianico)和一些精心制作的蒙特普尔恰诺(Montepulciano)等不同寻常的酒。
Lingua Franca
大师萨姆拉里石头始于威廉河谷的首先落后于威廉河谷，同时开始他的葡萄酒将成为一个漫长而复杂的职业生涯。他现在是脸Lingua Franca是最嗡嗡作响的关于所有太平洋西北地区的业务之一。标签常规地从eola-amity hills果实中透露华丽的霞多丽和黑色黑色。
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