几年来，法国的小口袋的葡萄酒一直是侍酒师和葡萄酒店主社区的烤面包。但对于大多数人来说，汝拉意味着很少（并且没有，我们不是在谈论苏格兰威士忌）。几乎就好像行业类型一直在努力保持秘密，为自己保障一个小而美味的法国葡萄酒。
汝拉在法国北部休息，勃艮第和瑞士边境的崇高葡萄园之间。值得下，这里有点冷水机器，粘土土壤的良好混合在低位和追捧的石灰石土壤上升。“汝拉”名称来自森林的凯尔特词，甚至还有一个居民山脉的名字。
来自该地区最庆祝的葡萄酒是vin Juane.，这就像葡萄酒和a之间的十字架一样雪莉酒。野生葡萄特别轻，当它是糖浓密的糖。它是发酵，然后在桶里老化，在那里的酵母（Flor）覆盖葡萄酒。这是一个氧化的奇迹，具有激烈的风味，需要时间拆分（让这些小狗呼吸一段时间）。
汝拉会继续崛起吗？有很好的机会。并且有一个重要的原因是葡萄酒是该死的。它也是多元化和令人难以置信的折衷。
为什么近期敬畏？几个原因。一，天然葡萄酒的兴起已经向非典型，较小的葡萄酒转移出集体腭裂。其次，目前一代对鲜为人知的品种的不懈兴趣。在汝拉，这代表了像野生动物园，弗罗斯托和帕尔萨德这样的葡萄。第三，当代葡萄酒文化决定，该行业在消费者领先一步。一个拥有装饰酿酒历史的一个国家的一些晦涩难以置信。Somms和Wine Buffs相似，拥有一个独特的风格或风格的墨水抛物。
这是否意味着汝拉将继续崛起？有很好的机会。并且有一个重要的原因是葡萄酒是该死的。它也是多元化和令人难以置信的折衷。即使是更识别的品种，也是如此黑色黑色和霞多丽，在汝拉制造时占据戏剧性的新品味和纹理。
phylloxera擦掉了汝拉原始种植的好块，而藤蔓的当前土地数量明显较小，这是高质量的。这些日子，大约230个生产商称汝拉住宅，并从白人和玫瑰中发出一系列葡萄酒款式，并闪耀着葡萄酒和vin Juane和Vin de Paille.（或“草葡萄酒”，由干葡萄制成，浓缩糖和味道）。
下次您在外出或仔细阅读您最喜欢的瓶子店时，请放下jura名称，看看您得到了什么样的反应。在知道，您可能会从一家葡萄酒人员那里得到一个激动的反应，然后在他们的地区的葡萄酒之歌浪费之前。
以下是我们建议寻找的一些。
Jean Bordy 2018 Rouge
来自a的复杂，果味和泥土标签自15世纪以来就在这一点。建议您拒绝葡萄酒几个小时。有人说你可以为至少半个世纪而年龄的葡萄酒，为你有极度耐心的灵魂。
Domaine Eric Thill 2016 Chardonnay Sur Mountbouchon
一个伟大的例子当你让它做它的事情时，霞多丽可以做什么。它充满活力和狂野，对你母亲的雌性的对立面。有矿物质，有点放克，味道有点。
Domaine Overnoy-Crinquanc和Cremant du JuraRosé
这美味的rosé.是有机认证的，由年轻的藤蔓·帕尔萨德制成。它与浆果口味和一些微妙的木纱品质爆发，一切都是骨干。颜色很棒，有足够的结构，你应该遇到一个较旧的瓶子，这是非常值得抓住的。
Domaine Pigeier Cotes du Jura 2014 Gamay Blanc
这个甜酒将激发各种伟大的谈话。它在水泥鸡蛋中缓慢发酵，提供可爱的蜂窝色调，装满果味，草，奶油和柑橘元素。即使在与朋友的单个瓶子的过程中，你会惊讶于它是如何发展的。
