去年我们学到的最宝贵的一课是社区的重要性。全世界团结一致，但只有团结一致，才明白了“必不可少”这个词的真正含义，以及支持那些在日常生活中保障我们安全、健康和饮食的人的重要性。
为高草食品盒这句话一直是他们个人和职业生活的基石。在黑人文化中，照顾邻居是你的第二天性，也是社区生存的必要条件。因此，在这个前所未有的时代，他们向祖先寻求帮助再生和重建的工具。
见见黑人农场农产品订阅的创始人
由艺术家、活动家和教育工作者组成的充满活力的三人小组以各种方式参与了北卡罗来纳州达勒姆的社区，最终围绕着提升当地黑人农民的目标建立了联系。通过合作，他们协调了达勒姆和罗利的一个季度黑人农贸市场，但当疫情袭来，市场关闭时，他们看到了将挑战转化为机遇的机会。正如杰拉尔德·哈里斯解释的那样，高草项目一开始是为了帮助黑人农民，但从田地里出来的不仅仅是食物。
“那是3月21日——我记得就像昨天一样，因为那是我结婚的同一天。仪式结束后，德里克转向我问：“哟，你想做一个CSA？一个100%由黑人拥有，黑人来源的CSA与我们一直在社区内合作的农民一起工作。当然，我答应了。我的意思是，我们没有别的事可做。”
然而，对这些朋友来说，什么都不做是他们不习惯的。这将是驱动和他们独特的知识，资源和历史，有助于使高草食品盒的基础如此强大。
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黑人农民和COVID-19大流行
北卡罗莱纳原住民Gabrielle E.W. Carter，是一位厨师和文化保护主义者。复兴的味道集体，这是一个在她家的宅地举办的系列晚餐，以当地黑人农民的食物和他们的农业传统故事为特色。在Netflix上了解更多关于卡特的复兴口味集体食物的纪录片系列”《High on The Hog》她的合作伙伴德里克·比斯利(Derrick Beasley)是一位多学科艺术家和社区组织者，他共同创立了公园里的黑色八月该项目是他们与杰拉尔德·哈里斯（Gerald Harris）联系的地方。杰拉尔德·哈里斯是一位学者和教育家，出身于一长串黑人农民。
3月初，最初的对话围绕着支持当地餐厅供应链的想法，但随着他们开始接触自己圈子里的农民，了解他们面临的困境，一幅更大、更紧迫的图景很快就出现了。
由于疫情，农民被迫休假，失去了至关重要的合同和巨大的采购订单，而且由于没有农贸市场，他们现在在收获高峰期有大量未售出的农产品。他们的田地很快变成了钱坑，这些农民迫切需要一个新的市场来生存。
从那时起，高草食品盒诞生了。我们联系了社区内的农民，询问他们种植什么，他们可以大量得到什么，以及他们对这些东西的定价。我们决定直接从这些农民那里购买7到8种产品，然后让一个社交距离较远的小团队建造箱子。”
高草食品盒如何支持黑人农民
到4月3日，第一批高草食品盒被装满了，里面装满了当地的鸡蛋、羽衣甘蓝、红薯和草药。这一消息迅速传播，部分原因是新冠病毒对购物文化的影响，两周后，该团队收到了60箱订单。
“就即时反应而言，这有助于填补空白，但事实上，没有任何黑人拥有的cas，专注于黑人农民，这是一个完全不同的细分市场。”
当务之急是建立一个新的市场，为最需要的社区提供新鲜的食物。他们还希望建立一种小农户能够负担得起的CSA模式，社区也渴望支持这种模式。
会员通过购买3个月的订阅或股份加入Tall Grass CSA，这是对合作农场季节性生产周期的一种投资。每个季节，股东们都会收到6个盒子，里面有来自全州30多个黑人农场的各种各样的农产品、蛋白质和手工制品。
“我们的股东给了我们机会，让农民为我们规划和种植某些产品，并探索特色产品。这从一个先进的角度把钱投入到农场，让他们自信地种植东西，知道他们有一个专门的社区要养活。”
与“高草”的“农民第一”倡议一致，他们承诺以批发价支付合作农民的价格。这有助于小农户转移更多库存，并为农民提供更多利润。由于缺乏土地和生产，许多农民无法负担批发销售。到2020年底，Tall Grass已经直接向他们的黑人农场合作伙伴支付了超过7.5万美元。
“我们希望确保我们的农民能得到他们的劳动报酬，所以确保我们把零售价格放到农民的口袋里是很重要的。全国许多csa从农民那里批发;我们以批发价购买产品而自豪。这不是为了让我们变得富有，这是为了照顾我们的社区，帮助我们的农民繁荣，并设想一个更公平的当地黑人食品系统。”
黑人农民的历史和今天的代表
为了黑人农业社区的真正繁荣，美国必须解决黑人土地所有权的黑暗历史，黑人农业的状况，以及黑人农业作为一个整体。
在北卡罗来纳州，农业是该州最大的产业之一，但在46000个农场中，只有1500个由黑人农场主经营。在全国范围内，农业产业的严重失衡是几个世纪以来系统性种族主义、有偏见的政府政策以及社会和商业惯例的直接结果，这些惯例剥夺了美国黑人公平进入市场的机会。
在过去的一个世纪里，美国的黑人农民失去了超过1200万英亩的农田。1920年有949889名黑人农民耕种4100万英亩土地，占农场主总数的七分之一，而今天只剩下不到5万，占全国农场主总数的接近1.3%
“当你从经济角度来考虑时，黑人农民每年的收入不到4万美元，而白人农民的平均收入为19万美元，其中很大一部分与能否拥有农田有关。”
最近，现任政府提出了一项新立法，为美国弱势黑人农民提供50亿美元的经济补偿。虽然援助是受欢迎的，但黑人农业现在所做的工作将确保我们的农场社区有知识和能力在未来维持自己。
除了支持财政稳定，“高草”平台还有助于提高知名度，并分享黑人农民的故事，希望在农民到消费者的道路上建立更牢固的纽带。
通过介绍食品和食品共享背后的农民，个人直接订购系统鼓励客户与种植者建立关系，更多地了解他们的农业传统，并重新联系他们消费的食品。
“我们看到过这样的空间月光下的农场，我们的蘑菇种植户，自高草种植以来，收入增长了40%。这不仅与他们在盒子里放了多少蘑菇有关，而且与现在有多少人就蘑菇购买事宜与他们联系有关。”
如何支持
在一个充满不确定性的时代，有一件事是非常清楚的，高草食品不仅为这些盒子提供了可食用的和经济上的支持，而且还为社区的心灵和灵魂提供了营养。
“这里有一个令人惊叹的社区。我们中没有人曾经运行过CSA，所以我们实际上是在同时驾驶和制造飞机。当我们航行并了解到他们就在我们身边，帮助我们在这个新的空间里种植和提升黑人农民。”
“高草”的未来取决于他们的农民的收成。所以，虽然每个盒子里的东西会改变，但它们服务黑人农业社区的使命永远是一样的。
“对我来说，服务意味着：支持、教育、关系、愿景。我们能够支持的最重要的方式是通过教育，教育我们自己，也教育其他人。在这方面，我们正在建立关系，帮助我们了解周围人的愿景和需求。”
“这是关键——我真的相信，生命是从这些关系的种子中生长出来的。”访问高草食品盒了解更多，并捐款支持。
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